尽管在日常生活中的牛奶中铁元素含量微乎其微，但其吸收率却达到了惊人的50%，因此，选择纯母乳喂养是最好的选择。如果在4个月后，婴儿的铁摄入量有所增加，母亲可以根据婴儿的饮食来为其补充铁元素，因为改善铁食物不仅能够防止婴儿贫血，同时也能保障婴儿的身心健康。让我们来看看婴儿补充铁元素的方法。

1. 多吃含铜的食物 食物中的铁元素有两种形式：非血红素铁和血红素铁。非血红素铁存在于天然食物中，由于其他食物成分的影响，其吸收率较低，例如，豆面中铁元素的吸收率仅为1%～3%。而血红蛋白则存在于动物性食物中，不受其他食物成分的影响，其吸收率较高。例如，肝脏中铁元素的吸收率可达到10%～20%。

2. 多吃促进铁元素消化吸收的食物 维生素C能有效促进铁元素的消化吸收，维生素C是一种强还原剂，可以将食物中的铁元素转化为可消化和吸收的亚铁。猕猴桃、柑橘、橙子、西红柿等蔬菜和水果富含维生素C。

3. 食用强化铁元素的食物 在婴儿奶粉、米糊、豆桨等食物中，有很多都是特别添加了铁元素的，这些铁强化食品在食品包装上会有明显的标识，方便消费者选择购买。目前市面上有两种强化铁元素的食物，一种是按照我国婴幼儿食品行业标准进行强化的，每100克食物中含有6～10毫克的铁元素；另一种则是独特的铁强化食品，每1000克食物中含有40毫克的铁元素。需要注意的是，后者不适合婴儿食用。

4. 使用铁锅、铁铲等烹饪工具 使用铁锅、铁铲等烹饪工具，可以让铁锅脱落出的铁粉与食物紧密结合，从而提高铁元素的摄入量。但是，需要注意的是，摄入过多的铁元素也容易导致铁中毒，可能会立即侵蚀胃肠粘膜，导致恶心、腹泻、大便发黑、腹痛和胃肠炎等。此外，铁、锌、铜等营养元素的平衡在体内代谢也非常重要，如果摄入过多或过少，都可能导致身体的不适。

5. 补充铁元素过多 虽然铁元素对人体健康非常重要，但是补充铁元素过多也是不利的。过多的铁元素会导致铁中毒，可能会立即侵蚀胃肠粘膜，导致恶心、腹泻、大便发黑、腹痛和胃肠炎等。因此，在补充铁元素时，一定要适量，不能过量。