适合孕妇的营养汤水和开胃菜
怀孕期间,吃得好对妈妈和宝宝都很重要。今天我来分享一些简单易做的食谱,包括营养汤水和开胃菜,帮你补充营养,改善胃口。
营养汤水
萝卜排骨汤
材料:猪脊骨400克,去皮白萝卜300克,姜、盐、胡椒粉少许。
做法:先把姜切片,白萝卜切块,猪脊骨砍成块。锅里放清水和排骨,加点料酒,焯水后捞出洗净。然后倒入半锅清水,放姜片、脊骨和白萝卜,盖好锅盖,大火烧开后转小火煮40分钟。最后加盐和胡椒粉,拌匀就行。
砂仁鲫鱼汤
材料:砂仁3克,鲫鱼1条,生姜、葱、食盐等调味料适量。
做法:鲫鱼剖去内脏,洗净。把砂仁放进鱼肚子里,放入锅里,加适量水,用文火烧开。汤烧开后,放生姜、葱和食盐调味。
除了这些,玉米排骨汤也不错。孕期多喝点汤水,能补身子,增加营养。
开胃菜
黑木耳炒黄花菜
这道菜清淡可口,有健脑安神的作用,对宝宝脑部发育有好处。
材料:木耳20克,黄花菜80克,盐、味精、葱花、花生油等适量。
做法:木耳用温水泡发洗净,黄花菜用冷水泡发洗净。锅里放花生油烧热,放葱花煸香,然后放木耳和黄花菜煸炒。加适量素鲜汤、盐、味精,炒到熟透入味。你也可以加肉丝一起炒。
鲜酸萝卜汤
这道汤清淡带酸,能开胃健脾,帮助消化,减轻早孕反应。
材料:白萝卜200克,胡萝卜50克,猪肚1个,鸡肉150克,生姜10克,葱10克,盐、醋、鸡粉、胡椒粉适量。
做法:萝卜去皮切块,猪肚洗净切块,鸡肉切块,酸菜切片,生姜切片,葱切段。锅里烧水,水开后放猪肚焯一下,捞出备用。炖盅里放白萝卜、猪肚、鸡肉、生姜、葱,加盐、醋、鸡粉、胡椒粉,注入清水,加盖炖2小时。
甜酸水蛋
口味酸甜,能刺激胃口,提高食欲。
材料:鸡蛋2个,适量白糖、白醋、熟芝麻。
做法:锅里加清水,放白糖和白醋煮沸。鸡蛋入锅后,改小火煮2-3分钟。鸡蛋熟后,连汤捞入碗中,加点芝麻就行。
这些开胃菜做法简单,能帮你改善食欲。