孩子的生长发育需要各种营养物质的充分供给，而如果母乳不足、断奶过早或者喂养品调配不当，就会导致营养物质的供给不能适应孩子的生长发育需求，或者不符合脾胃的运化机能。长期下来，孩子的脾胃会变得虚弱，运化功能也会受到影响，导致营养失调，体型失去养料。

当孩子患有慢性腹泻、痢疾、肺结核、佝偻病等疾病时，疾病的消耗会导致脾肺受损，进而影响孩子的生化功能。中医认为，小儿面黄肌瘦除了要彻底治疗慢性消耗性疾病外，饮食调养也尤为重要。其主要原则是调理脾胃，舒畅气机，清除宿食，温补脾胃，以祛虚寒等。

在饮食调理方面，中医推荐了枣麦粥、枣秫粥、莲子粥、苡米粥和肉汤粥等不同类型的粥品。枣麦粥选用大枣和小麦熬制而成，具有养胃健脾的作用。枣秫粥选用秫米和小枣熬制而成，具有养阴润燥的作用。莲子粥选用莲子，具有养心益气的效果。苡米粥选用薏米，具有清热解毒的作用。肉汤粥选用鸡肉、牛肉或排骨煮汤，加入香料，具有滋补身体的作用。

在食用上述汤粥时，可以搭配从市场上购来的山楂糕和茯苓饼，以调理脾胃。如果孩子从小就养成良好的饮食习惯，及时添加辅食，不偏食，适当节制生冷饮食，就能有效地预防孩子面黄肌瘦。