许多父母都对孩子任性、脾气暴躁、内向、胆小等性格问题感到困扰。我们考虑过餐桌上的食物吗？孩子的饮食不仅影响他们的体重，还决定他们的感情和行为的好坏。喜欢哭泣、任性、脾气暴躁的孩子需要特别关注钙和镁的摄入量。钙有助于神经刺激的传导，缺钙的儿童神经不能放松，容易紧张、脾气暴躁。同样，镁不足会妨碍神经活动的传导，导致愤怒和紧张。父母可以在孩子的饮食中增加一些食物，如牛奶、豆制品、海带、小鱼干、泥鳅、香蕉、苹果和坚果，以及深绿叶蔬菜。这些食物富含维生素B和锌，有助于提高孩子的注意力、学习能力和情绪稳定。

此外，孩子体内的血清素、去甲肾上腺素和多巴胺水平较低，这些神经传导素的速率或思想敏捷度就会降低。因此，孩子容易变得胆怯、缺乏自信，甚至自闭。营养学家相信富含蛋白质的食物可以提高去甲肾上腺素和多巴胺的促进剂的产生，同时全谷食品也能提高血清素。所以，父母应该给孩子补充富含蛋白质的奶类、豆制品、鱼类、禽类，尤其是红肉类（如牛肉、羊肉）。

儿童贫血也会导致他们的性格问题，如懒惰。补充动物血、动物肝、木耳、鸡蛋等丰富的食物可以缓解这些问题。世界上没有坏孩子，只有坏饮食。为了纠正孩子的坏性格，父母有义务选择正确的食物。