怀孕初期是宝宝主要器官发育的关键时期，特别是神经管和内脏器官。如果这个时候营养没跟上，可能会影响宝宝的生长。现在大家都讲究优生优育，很多准妈妈在备孕时就开始注意饮食了。那么怀孕早期饮食上有什么需要避开的呢？最好从备孕阶段就了解这些注意事项。

孕早期饮食要点

胎儿神经管发育的重要阶段是怀孕初期的第17到30天。如果叶酸摄入不够，可能导致神经系统问题。所以从计划怀孕起，就该补充叶酸，帮助预防畸形。很多食物里都有叶酸，比如绿色蔬菜、动物肝肾、豆类、水果和奶制品。

怀孕后，孕妇的血容量会增加，铁的需求量也翻倍。早点补铁可以预防缺铁性贫血，避免对宝宝造成影响。如果不注意，妈妈和宝宝都可能贫血。

锌也很重要，它支持器官早期发育，还能减少流产风险。孕早期可以根据胃口吃东西，不用刻意多吃或少吃。少食多餐，能吃就吃是这时期的原则。如果口味变了，吃点酸的可能会开胃。

这些食物要小心

生豆类像四季豆、扁豆、红腰豆和白腰豆，如果没煮熟或生吃，可能引起中毒。

生豆浆里有有毒成分，没煮透的话会导致食物中毒。

木薯的根、茎、叶都有毒，生吃或没煮熟的木薯汤可能中毒，严重时造成神经麻痹或瘫痪。

发芽的马铃薯毒素含量很高，误食后轻则意识模糊、呼吸困难，重则可能致命。

鲜黄花菜含有秋水仙碱，吃了会嗓子干、胃灼热或血尿。吃前要彻底煮熟，再用开水烫一下。

刚怀孕时，有些女性会孕吐，这时该吃清淡有营养的东西。锌对宝宝脑部发育好，所以多吃含锌食物。但要避开生豆、发芽马铃薯这些危险食物。