近期，深圳光明区的一位家长曝光了其孩子学校配餐公司的情况，引发了社会关注。家长在到访配餐公司后发现，配餐公司的食品安全问题严重，存在使用冻品和预制菜，以及厨房设施脏乱等问题。这引起了深圳市光明区外国语学校的重视，学校已经开始与配餐公司进行沟通和整改，并计划重新招标配餐企业。同时，学?；贡硎窘忧慷耘洳凸镜募喽焦芾?，以保障学生的饮食安全。

　　家长表示，现场查看发现不少食材是冻品，面点也有预制的。

　　学生家长丁女士表示，实际上是预约过去检查，去配餐公司看到食品安全等各方面都比较差，工具上都有长霉。

　　“之前小学生全部在吃预制菜，现在1到6年级都是家长送餐，大概有3千人左右吧”。丁女士说，因为人数太多，都没有地方坐了。

　　丁女士称，家长扎堆给孩子送餐实属无奈，希望能够在食堂统一就餐。

　　9月20日，深圳市光明区外国语学校发布情况通报称，近日，一则该校家委会突击检查校外配餐公司情况的视频引发网民关注。

　　9月19日上午，该校组织家委会代表到校外配餐公司检查配餐情况，相关视频在网上传播。针对视频中反映的制餐点食品加工制作相关情况，该公司属地市监部门已介入调查，将依法依规予以处理。

　　同时，该?；爰椅岷图页ご砉低?，一方面督促该配餐公司落实整改，另一方面根据家长代表意见，正协商家委会启动配餐企业的重新招标程序。

　　通报提到，“食品安全无小事，我校将在有关部门指导下，坚持加强对校外配餐企业的监督管理，全力保障广大师生饮食安全”。

　　预制菜进校园愁坏家长，有人辞职给娃送饭!

　　注预制菜进校园的问题。家长们普遍担忧，预制菜可能存在的长期食用健康问题。一些家长甚至选择辞职，每日给孩子送饭以保证饮食安全。家长们希望学校和配餐公司能公开透明的制餐过程，让家长和学生有选择的权利。间，“预制菜进校园”一事就引起了广泛的讨论，多地家长在各大平台上都表达了担忧。

　　江西省赣州市蓉江新区的多名中小学生家长发视频吐槽，称由于当地中央厨房供餐配送不及时、服务人员不足，开学第一天就出现了数百名孩子下午3点还没吃午饭的情况，有的孩子吃了还拉肚子。目前赣州市蓉江新区已停止对全区幼儿园进行中央厨房配餐。

　　对此，一些专家表示，尽管预制菜是一个新兴事物，具体对健康的影响尚未明确，但在孩子们身上不能操之过急，食品安全应该更为审慎对待。他们建议，在引入预制菜之前，应进行科学论证和评估，确保符合学生的营养要求。

　　多名中小学生家长发布视频，抱怨当地给学生统一配送的午餐存在速度慢、质量差、口感不佳等问题。其中一位家长还在视频中晒出午餐，称孩子反馈餐食中的肉非常咸，菜叶发黄，腐竹很酸，孩子根本吃不下。

　　视频中可以看到，很多孩子并没有吃完饭菜，餐盒内饭菜剩下了大半。

　　最近，对于中央厨房集中配餐的担忧正在多地蔓延，家长们纷纷担心学校的统一配餐含有预制菜，长期食用会对学生的健康不利。

　　有家长称，预制菜可以吃但不适合所有人，在孩子饭菜上不应该节约时间和成本。有家长认为，可以做预制菜，但是必须公开透明，让大家监督，让大家可以选择。

　　一位来自无锡的家长对记者表示，她已因此事辞职，现在每天给孩子送饭，“我娃班里就两个送饭的，但是那些没时间送饭的也坚决抵制”。

　　该家长称，孩子学校是统一配送的半成品，荤菜是半成品，素菜洗好切好放塑料袋装着，隔一天送去学校。对这种方式她明确反对，“做过饭的都知道这种肯定会变质的”。

　　“有的地方学校统一配送的食材都是新鲜食材，不是这种半成品，青菜是一颗一颗的，肉类也都是新鲜的，如果是那种我可以接受?！彼硎尽?/p>

　　对于近年来热门的预制菜，复旦大学公共卫生学院厉曙光教授在上海电视台的报道中表示，只要遵守相关法规，预制菜的安全性并无须过度担忧。然而，安全并不一定意味着健康。对于未成年人这一特殊群体，他们的食品安全应该比普通成年人更为谨慎。

　　当预制菜推进到校园，多个因素都可能影响其安全性，包括原材料的选取，清洗切配的过程，以及运输等环节，都需要引起注意并强化监管。此外，食品包装材料在预制菜进入学校后也是一个必须认真对待的问题。

　　广东碧桂园实验学校校长陈钱林在中国新闻周刊中明确表示反对预制菜进校园。他认为，预制菜作为一种新事物，其对人类健康的影响仍未知，“我们不能在孩子身上进行试验”。

　　对未成年学生来说，他们的饮食安全关乎他们的身体发育和健康。因此，在引进预制菜之前，需要进行科学的论证和评估，以检验是否符合学生的营养需要。如果无法解决这些问题，仓促引入预制菜至校园必将遭到家长以及学生的反对。