美国一项最新研究指出，女性在儿童时期常吃炸薯条，可能会增加其成年后患乳腺癌的风险，这一发现为吃薯条有害健康的观点提供了最新证据。研究认为，乳腺癌可能源于女性的生命早期阶段，因此在幼年时期养成健康的饮食习惯对降低成年后乳腺癌发病风险有重要意义。

研究结果显示，在幼儿时期常吃炸薯条的女性，成年后患乳腺癌的风险较高。具体来说，女性在3至5岁时每星期多吃一份炸薯条，成年后患乳腺癌的风险就会增加27%。这一发现强调了保持健康饮食习惯在儿童时期的重要性，以降低成年后患病的风险。

此外，食品药品监管部门专家提醒消费者，商店里很多色彩艳丽的儿童食品，可能掺杂着非食用色素、过量的色素以及防腐剂等，过量食用这些食品会对孩子的健康造成威胁。这些外表鲜艳的“彩色”食品，一般需要加入天然色素或者人工合成色素，虽然天然色素是从植物中提取的，价格偏高，着色力差，一些厂家不愿采用，而人工合成色素则是从石油或煤焦油中提炼出来的，提炼过程中会混入苯胺、砷、汞等化学物质，这些物质具有不同程度的毒性，会对人体健康构成危害。此外，还有不法商贩在食品中加入涂料，用彩色纸洗下的色素或化工染料给食品着色。因此，家长在为孩子选购食品时，应尽量选择无色或浅色的食品，避免过量摄入色素。

儿童饮食安全问题备受关注，专家建议家长在为孩子选购食品时，应尽量选择无色或浅色的食品，避免过量摄入色素。此外，家长还应尽量减少孩子食用含防腐剂、添加剂过多的食品，多让孩子食用新鲜、天然的食品，以保证孩子的饮食安全。