给宝宝补钙需明确宝宝是否缺乏营养素。若宝宝缺乏鱼肝油(维生素D),或未摄入足够的含钙食品如牛奶等,则需考虑给宝宝补钙。

补钙时需注意不同营养素的吸收规律。钙的吸收主要在近端小肠,是一个需要能量的主动吸收过程。活性维生素D能促进钙的吸收。当饮食中含钙较低或机体对钙的需求增加时,肠道会立即活跃起来,主动吸收钙。

宝宝对钙的吸收与年龄密切相关,宝宝年龄越小,对钙的吸收率越高。铁的吸收也主要在近端小肠。铁吸收受三种反馈机制影响,即间歇性、小剂量补铁,再加点维生素C和B2,会起到事半功倍的效果。

提高营养素吸收效率的方法之一是设法排除营养素在吸收时受其他因素的干扰。过去认为高磷食物会影响钙的吸收和丢失,所以先进的配方奶粉大都调整了钙磷比例,使之有利于钙的贮留。

无机铁和无机锌之间有较强的竞争作用,它们会干扰彼此的吸收。因此,最好避免同时服用含钙、铁、锌等二价离子的药物或食物。

此外,给宝宝补钙时,还需注意避免饮食和药物因素的影响。如含草酸和植酸多的蔬菜会影响钙、铁等矿物质的吸收;膳食纤维、乙醇(酒类)、四环素、肝素等药物干扰钙吸收;机体处于应激状态时,甲状腺素和肾上腺皮质激素的合成也不利于钙的吸收。

最后,蛋黄中的卵黄高磷蛋白会干扰铁吸收;茶和咖啡含有多酚类物质,不利于铁的吸收;抗酸药物会中和胃酸,有碍于铁的吸收。因此,在给宝宝补钙时,需仔细考虑饮食和药物的选择,以确保宝宝能够充分吸收所需的营养素。