宝宝食谱大全是很多妈妈在各大论坛都在求的事，宝宝辅食大全就更受欢迎了。小编收集了宝宝辅食100款，让各位妈妈轻松为宝宝制作健康、营养的辅食。全！宝宝辅食100款（上）

　　51．鱼肉松粥

　　原料：大米，鱼肉松，菠菜

　　做法：

　?。竺滋韵锤删?，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，改微火熬至粘稠。

　?。げ讼淳?，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。

　　功效：补充蛋白质和钙质。

　　52．红嘴绿鹦哥丝面

　　原料：西红柿、菠菜、豆腐、排骨汤、细面条，葱。

　　做法：

　?。骱焓劣每桃幌拢サ羝?，切成碎块。

　?。げ艘断淳?，开水捞一下去草鞣酸，再切碎；豆腐切碎。

　　．放入少许油，用切碎的葱花呛锅，倒入排骨汤，烧沸。将西红柿和菠菜叶倒入锅内，略煮一会儿。再加入非常细的面条，面条软即可出锅。

　　53．虾肉肝菜什锦软面条

　　原料：面条、熟鸡肝末、新鲜虾肉、菠菜末、鸡蛋，植物油、适量高汤，熬熟的植物油。

　　做法：

　?。喝饧犯伤趾笄兴?，加少量蛋清，芡粉混合后备用。

　?。鹩凸?，加入葱和姜片煎香后捞出，放入虾肉煸炒至熟，放入开水烫过的菠菜煸炒片刻。将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末。

　　．将面条放入开水锅内，面条软熟后捞入另一小锅内，加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开，小火再炖片刻，把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内，煮熟后加适量食盐即成。

　　54．番茄鸡蛋菜汤面

　　原料：煮烂切碎的细面条、切碎的葱头、去皮后切碎的西红柿、鸡蛋、小青菜心，适量高汤，熬熟的植物油。

　　做法：

　?。冉蟠徐猿粗料闳?，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后，在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5—10分钟，至面香外溢。

　?。Φ按蛟群蟮乖诿嫣跎?，再烧至凝结成块后，加精盐，盛入碗内即成。

　　55．虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤

　　原料：面粉，鸡蛋，鲜虾仁，菠菜，香油少许，适量高汤，熬熟的植物油。

　　做法：

　?。蝗〉扒逵朊娣酆统缮杂驳拿嫱牛Τ商踝春笄谐杀∑?。

　?。氏喝是谐尚《?；菠菜洗净，用开水烫熟，捞出后切末备用。

　　．将高汤放入锅内，放入虾仁丁，待汤烧开后下入刀切面，煮熟烂，淋入鸡蛋黄，再加入菠菜末，放少许香油后盛入小碗内即可。

　　功效：含丰富蛋白质、碳水化合物。

　　56．鸡肉白菜饺

　　原料：饺子皮，鸡肉，洋白菜，芹菜，鸡蛋液，适量高汤，熬熟的植物油。

　　做法：

　?。θ饽┓湃胪肽?，加入少许酱油拌匀。

　?。蟀撞撕颓鄄讼淳?，分别切成末。鸡蛋炒熟，并搅成细末。

　?。性习柙瘸上?，包成饺子，并下锅煮熟。

　?。诠诜湃敫咛溃鋈肭鄄四?，稍煮片刻后，再放入煮熟的小饺子，加少许香油和酱油。

　　功效：富含营养。适合不喜欢吃米饭和粥的婴幼儿。

　　57．虾蓉小馄饨

　　原料：大明虾，小馄饨皮，小葱，紫菜，盐、麻油少许

　　做法：

　　．取明虾仁用刀拍碎，拣出虾肠，剁碎，淋入麻油少许、撒上一点盐花，搅成泥蓉。

　?。每曜犹糁父谴笮〉南喝匕柒狡ぶ?，入锅煮熟，撒上小葱末和紫菜。

　　58．清蒸鲜鱼

　　原料：鲜鱼，大葱，姜，火腿，香菇，酱油、盐、料酒各少许，藕粉，葵花籽油少许

　　做法：

　　．鲜鱼清洗干净，葱、姜、火腿、香菇切细丝。

　　．鱼背上剜斜刀，入开水锅中烫一下，去腥。捞出后放盘中，将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中，淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许，上锅蒸熟即可。

　　功效：富含各种营养素和DHA，促进幼儿大脑发育。

　　59．豆腐鲫鱼汤

　　原料：豆腐，鲫鱼，火腿，葱、姜末少许，料酒、醋、盐、食用油少许

　　做法：

　?。暧阆淳?，鱼身抹少许盐，可防止粘锅。

　?。蟹湃胧秤糜蜕罩?成热，放入鱼稍煎一下，再放入各种调料，加清水煮沸后加入豆腐，再煮10－15分钟，待汤色乳白时，撒上葱末即可。

　　功效：蛋白质含量全面且优质，增强抵抗力。

　　60．香煎土豆片

　　原料：土豆，原味沙拉，植物油

　　做法：

　　．将土豆洗净去皮切成8mm左右厚的片，入油锅煎至双面焦黄起泡，在一面涂上适量原味沙拉即可。

　　功效：提供均衡营养，并适合出牙宝宝磨牙。

　　61．蘑菇炖豆腐

　　原料：嫩豆腐，熟笋片，鲜蘑菇，大葱，蒜，姜，酱油、盐、料酒、麻油少许，鸡汤。

　　做法：

　?。垢湃肱讨?，加入料酒，切成1.5cm见方的小块。入锅蒸40分钟。

　　．鲜蘑菇入沸水锅煮1分钟，捞出，用清水漂凉，切成片；笋片切成小块；葱、姜、蒜切片。

　?。垢?、笋片、葱、姜、蒜片，加鸡汤倒入砂锅，中火烧沸后，用小火炖10分钟，放入蘑菇片，加酱油稍煮片刻，淋上麻油即成。

　　功效：是小儿补钙的黄金搭档。

　　62．香菇豆腐炖泥鳅

　　原料：泥鳅，豆腐，香菇，葱白、生姜片、味精、植物油、精盐、白糖均适量

　　做法：

　?。圉谇逅醒?天，滴植物油几滴，宰杀后洗净。

　?。愎脚莘⑾淳磺锌?；豆腐切成大小适中的块，用热水焯一下。

　?。蜕盏剿某扇?，下葱、姜，把泥鳅炒黄，加水、精盐、白糖、豆腐、香菇，旺火煮开后，小火煮40分钟即可。

　　功效：补中益气。

　　63．苹果酪

　　原料：苹果，甜奶酪，面粉，白糖、橄榄油适量

　　做法：

　?。还淳蝗テで?.8cm厚的片，入淡盐水浸泡。

　?。娣壑屑尤胩鹉汤液桶滋?，加水搅成稀糊状。

　?。鹩凸?，将苹果片裹上均匀的稀面糊，下锅煎黄，取出再入微波炉加热2分钟，使里面的苹果烂熟，即可。

　　64．木瓜炖银耳

　　原料：青木瓜，银耳适量，冰糖适量

　　做法：

　　．将木瓜洗净去籽置于碗内，放进摘碎的银耳，将冰糖洒在银耳上面，用大火蒸熟即可。

　　功效：有助于宝宝消化吸收。

　　65．牛奶西米露

　　原料：牛奶，西米，香蕉，白砂糖少许

　　做法：

　?。髅子美渌?小时；将香蕉打成泥。

　　．将西米连同浸泡水一起煮沸，至西米成透明状，加入牛奶和香蕉糊稍煮即可。

　　功效：补充营养素。

　　66．三鲜蛋羹

　　原料：鸡蛋，虾仁，蘑菇，精肉末，葱、蒜适量，食油适量，料酒、盐、麻油少许

　　做法：

　?。⒐较淳磺谐啥?；虾仁切丁。

　?。鹩凸尤氪兴忪韵?，放入三丁，加料酒、盐，炒熟。

　?。Φ按蛉胪胫?，加少许食盐和清水调匀，放入锅中蒸热，将炒好的三丁倒入搅匀，再继续蒸5—8分钟即可。

　　功效：补充丰富的铁、钙和蛋白质。

　　67．马蹄狮子头

　　原料：马蹄，五花肉末，生姜，生粉，蛋清，酱油、食盐少许

　　做法：

　?。硖恪⑸心?，与所有原料一起搅拌至粘稠，用手捏成大小适中的肉圆，上锅蒸熟即可。

　　68．茄汁虾仁

　　原料：虾仁，番茄酱，鸡蛋，熟青豆，植物油适量，水淀粉，盐、白塘少许，黄酒

　　做法：

　?。喝史湃胪肽?，加鸡蛋清、盐、水淀粉均匀上浆。

　?。臀挛辶墒狈湃胂喝剩⒑罄坛隹赜?。

　?。粲嘤?，放番茄酱煸炒后，再将虾仁与青豆倒入锅中，加黄酒、白糖、精盐，再淋入水淀粉，翻炒几下，淋上麻油即可。

　　功效：健脾开胃。

　　69．凉拌藕片

　　原料：藕，白砂糖，香醋少许

　　做法：

　?。呵斜∑肟徐淌?。捞出拌上白砂糖，淋上香醋即可。

　　功效：解腻，开胃。非常适合长牙宝宝磨牙。

　　70．芝麻酱拌凉皮

　　原料：凉皮，芝麻酱，黄瓜，胡萝卜，芝麻酱，鸡汤，盐、麻油、香醋少许

　　做法：

　?。蛊で谐?cm宽3cm左右长的段，入开水烫一下，捞出晾凉。

　?。乒虾秃懿啡テで邢杆?；芝麻酱加盐，再慢慢加入鸡汤研开。

　?。蛊?、黄瓜丝、胡萝卜丝倒入研好的芝麻酱中，淋上麻油、香醋，拌匀即可。

　　功效：对小儿大脑发育很有益处。

　　71．香椿芽炒蛋

　　原料：香椿，鸡蛋，小葱，盐、油适量

　　做法：

　?。愦蝗肟刑桃幌?，切成碎末；小葱洗净切碎。

　?。Φ按蛏?，放入香椿和香葱末，撒少许盐，向一个方向打均匀，入热油锅中煎熟即可。

　　功效：香椿独特的挥发气味能使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外。

　　72．奶油通心粉

　　原料：意大利通心粉，胡萝卜，去皮青豆仁，蘑菇，奶油，鸡蛋，牛奶，橄榄油少许

　　做法：

　?。ㄐ姆鄯湃肴人兄笫?；将胡萝卜和蘑菇切成细丝。

　?。瞄祥徒敫黾Φ俺瓷?，将胡萝卜丝、蘑菇丝、青豆仁和奶油倒入快炒后，倒入半碗鸡汤煮软，放入煮熟的通心粉、牛奶略煮一下即可。

　　73．肉燥盖浇饭

　　原料：夹心肉末，冬笋片、黑木耳、冬菇、圆葱适量

　　做法：

　?。轿滤砑犯伤趾笄邢噶?，留浸冬菇的水待用。

　?。衿?、黑木耳、冬菇和圆葱分别切成碎丁。

　?。腿牍匀?，爆香圆葱丁，加入肉末及配料炒匀，加入调味料及冬菇水，小火焖至汤汁浓稠，浇上稀薄的湿淀粉，再稍加热，将肉燥盖到软烂的米饭上。

　　74．番茄牛肉

　　原料：番茄，牛肉，姜、葱适量

　　做法：

　?。Ｈ庠诘嗡薪莅胄∈焙笄谐?cm见方的小块；番茄切小块。

　?。Ｈ夥湃氲绶轨抑屑铀?0分钟。

　?。诩由傩碛?，油热后加葱、姜爆香，放进番茄翻炒一下，倒入牛肉和汤，放盐再煮20分钟左右，至肉烂汤浓即可。

　　功效：补充蛋白质和维生素A。

　　75．香干肉丝

　　软豆干，精肉，小葱，韭黄，姜丝、糖、鸡精少许，浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺

　　做法：

　?。馇谐上杆?，拌入少许糖和精盐，加入湿淀粉搅粘。

　　．将豆干切成细丝；小葱、韭黄切寸段。

　　．起油锅，放入姜丝爆香，放入肉丝滑散，变色，放入豆干、葱段和韭黄段，适量加盐和鸡精炒熟，淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。

　　功效：补充蛋白质和钙质。

　　76．炒三丁

　　原料：鸡蛋，豆腐，黄瓜，淀粉少许，葱、姜适量

　　做法

　　．将鸡蛋黄放入碗内调匀，倒入抹油的盘内，上笼蒸熟，取出切成小丁。

　?。垢?、黄瓜切成丁。

　?。裙胗?，葱姜爆香，再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐，烧透入味，水淀粉勾汁即成。

　　功效：补充蛋白质，可以除热、解毒?？芍瘟蒲屎碇淄础?/p>

　　77．鹌鹑炖枸杞

　　原料：鹌鹑，枸杞

　　做法：

　?。起认淳?，与枸杞一同放入炖盅内，加少许盐隔水蒸两个小时即可。

　　功效：补脾益气，养血明目。

　　78．黄瓜蜜条

　　原料：黄瓜，蜂蜜适量

　　做法：

　?。乒锨谐商踝?，放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜，再次煮沸即可。

　　功效：黄瓜清热止渴，利水消肿，蜂蜜润燥解毒。

　　79．丝瓜木耳

　　原料：丝瓜，木耳，蒜，水淀粉适量

　　做法：

　　．丝瓜刨皮切片；木耳洗净；蒜切细末。

　　．油入锅烧热，投入丝瓜和木耳煸炒，将熟时放入蒜和盐，淋入稀薄的水淀粉，翻炒片刻即可。

　　功效：清暑解毒，通便化痰。木耳是补血佳品。

　　80．香酥腰果

　　原料：腰果

　　做法：

　?。淳恢糜谖⒉屑尤?.5分钟晾凉即可食用。

　　功效：补充营养素和不饱和脂肪酸，健脑益智。

　　81．琥珀桃仁

　　原料：核桃仁，熟芝麻，糖半碗

　　做法：

　?。腿牍杖龋谷牒颂胰手谢鸪粗涟咨奶胰嗜夥夯?，捞出控油。

　　．去掉锅内的油，倒入2勺开水，放入白糖，搅至熔化，倒入核桃不断翻炒至糖浆变成焦黄，全部裹在核桃上，再撒入芝麻，翻炒片刻即成。

　　功效：补充营养素和不饱和脂肪酸。

　　82．四色炒蛋

　　原料：鸡蛋，青椒，黑木耳，葱、姜、水淀粉适量

　　做法：

　?。Φ暗牡扒搴偷盎品直鸫蛟诹礁鐾肽?，并分别加入少许盐搅打均匀。

　　．青椒和木耳分别切菱形块。

　?。腿牍杖?，分别煸炒蛋清和蛋黄，盛出。

　　．再起油锅，放入葱姜爆香，投入青椒和黑木耳，炒到快熟时，加入少许盐，再倒入炒好的蛋清和蛋黄，水淀粉勾芡，即可。

　　功效：补充蛋白质和维生素等。

　　83．嫩菱炒鸡丁

　　原料：嫩菱角，鸡胸肉，鸡蛋，红椒，姜、葱、水淀粉各适量

　　做法：

　?。π厝馇谐啥『蠹尤胙?、鸡蛋清和水淀粉抓匀待用。

　?。哿饨侨タ呛笄谐啥?，入开水锅中焯一下捞出；红椒切成丁。

　?。凸匀?，入鸡胸肉滑散，加入葱、姜炒一下，再加入红椒煸炒片刻，后加入菱角翻炒，同时加入少许盐，洒上水淀粉，片刻即可。

　　功效：菱角有消暑解渴的功效。

　　84．清炒南瓜

　　原料：嫩南瓜，姜、蒜少许

　　做法：

　?。勰瞎锨衅蚯兴?，入姜爆油锅炒熟，加入蒜末、盐翻炒片刻即可。

　　功效：降糖降脂，保护肝肾。补充多种营养素。

　　85．番茄炒蛋

　　原料：番茄，鸡蛋，葱、蒜适量

　　做法：

　?。Φ扒锌?；鸡蛋打到碗里搅打均匀，油锅入鸡蛋炒散，盛出。

　　．起油锅，入番茄翻炒，加入糖，稍焖一下，再加入盐，翻炒片刻，加入鸡蛋，撒上葱、蒜末，翻炒片刻即可。

　　功效：补充蛋白质和胡萝卜素等。

　　86．卤猪肝

　　原料：猪肝，葱段、姜片适量，香料包1个(内有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量）

　　做法：

　?。砀畏锤辞逑春笥玫嗡?0分钟，除去激素。

　?。逅辗?，加入葱、姜，放入猪肝煮3分钟，撇去浮末，加入其他调料，小火慢煮20分钟，食时切片即可。

　　功效：补铁补血，更补维生素A，预防夜盲症，还可预防软骨病。

　　87．青椒土豆丝

　　原料：土豆，青椒

　　做法：

　?。炼古俸盟亢笕氲嗡薪?，以防止变色，保持脆爽。

　?。凸杖龋湃肭嘟匪快猿雌?，倒入土豆丝炒熟，加少许盐翻炒片刻即可。

　　88．红烧鲻鱼

　　原料：鲻鱼，葱、蒜、姜适量

　　做法：

　?。鲇阆淳?，在鱼身两侧切斜刀，均匀的抹上少许盐。

　　．起油锅，待油五成热时，放入鲻鱼煎炸，至两面呈金黄色时，放入葱、蒜、姜爆香，淋入少许料酒酱油和糖，稍煎片刻，倒入一大碗开水。

　?。弥谢痨?5分钟左右，至汤汁浓稠即可。

　　功效：鲻鱼味甘性平，开胃健脾。对消化不良、小儿疳积、贫血有一定辅助疗效。

　　89．冬瓜荷叶汤

　　原料：冬瓜，嫩荷叶

　　做法：

　?。舷淳涣で锌椋梢都羲榧逄?，煮沸后去掉荷叶，加入冬瓜块和盐继续煮熟即可。

　　功效：冬瓜消肿利尿，荷叶生津止渴，清热消暑。

　　90．苦瓜豆腐瘦肉汤

　　原料：苦瓜，豆腐，精肉

　　做法：

　?。喙舷淳磺锌?，猪肉切片用精盐、料酒拌稍腌。

　?。垢约寮铀蠓?，水开后入苦瓜，稍煮片刻，入腌好的瘦肉片。

　　功效：清热解暑，对暑疖和痱子有辅助治疗作用。

　　91．丝瓜香菇汤

　　原料：丝瓜，香菇，葱、姜适量

　　做法：

　?。抗舷淳慌倨で衅?，丝瓜泡软后切丝；葱、姜切细末。

　?。凸匀群蠼愎匠匆幌?，加清水煮沸后，加入丝瓜和调料煮熟即可。

　　功效：丝瓜清热消暑，香菇解毒。

　　92．淮山鸭子汤

　　原料：山药、鸭子，枸杞，干百合，姜，大葱

　　做法：

　?。甲忧锌?，开水烫一下，除去杂质；姜拍碎；葱切段。

　　．将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱、料酒一起大火煮开，转小火慢炖1个半小时左右。

　　．山药切块放入鸭子汤内，再慢炖30分钟即可。

　　功效：鸭肉共食可消除油腻，还可滋阴补肺。

　　93．水果沙拉

　　原料：苹果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、猕猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓，甜味沙拉、甜味奶酪适量

　　做法：

　?。性弦黄鹑氪笸胫薪涟杈燃纯?。

　　94．什锦炒饭

　　原料：软米饭，鸡蛋，胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁，湿淀粉

　　做法：

　　．虾仁丁浇入湿淀粉，加少许盐和蛋清，抓散上浆。

　?。腿牍杖?，鸡蛋打散倒入锅中，快速用筷子滑散，倒入上好浆的虾仁，翻炒一下；再倒入什锦丁翻炒，断生后倒入米饭，撒上盐和鸡精，翻炒均匀即可。

　　95．火腿麦糊烧

　　原料：面粉，鸡蛋，火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、葱末、奶酪

　　做法：

　?。娣酆图Φ暗谷氪笸胫校晕⒎诺阊?，一边加水一边搅拌均匀，加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可。再将各种配料丁倒入，搅拌均匀。

　?。骞诰鹊亓苋肷傩碛?，舀入1大勺浆液，转动煎锅使浆液均匀铺满锅底，小火煎至上面变色变硬，翻面再煎，至两面焦黄即可。

　　．切成2cm大小的菱形块即可食用。

　　功效：补充能量及多种营养素。

　　96．奶酪鸡蛋三明治

　　原料：原味面包片，鸡蛋，熟火腿、奶酪、西红柿，原味沙拉酱

　　做法：

　?。降坠』鸺尤?，将两片面包片切去四边入锅中烤至单面焦黄，取出。

　?。诘谷肷傩碛停Φ按蛉?，煎成荷包蛋。

　?。姘挥锌竟囊幻娉?，涂上少许沙拉酱，放上火腿片，再放一片横切的西红柿，放一片奶酪，放上荷包蛋，最后盖上另一片面包片。

　?。髦吻谐?.5cm见方的块。

　　功效：重点补充蛋白质和钙质。

　　97．松仁玉米烙

　　原料：甜玉米，松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量

　　做法：

　?。鹩衩琢Ｈ肟徐桃幌?，捞出控水。

　?。衩琢！⒘度?、鸡蛋清、生粉混合搅匀；松仁过油炸至微黄。

　?。徽臣骞型恳徊阌?，均匀摊上玉米粒，撒上松仁，煎至底面微黄即可。

　　98．什锦沙拉

　　原料：水煮鸡蛋，熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒，原味沙拉适量，橄榄油少许

　　做法：

　?。Φ扒谐?cm见方的丁，和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。

　　99．萝卜仔排煲

　　原料：子排、黑木耳，萝卜，姜、蒜

　　做法：

　?。信庞醚坞缟?天，用时入开水锅中煮沸，捞出去杂质。

　?。湛?，把子排、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里。再放黄酒、姜蒜，大火煮开，再小火慢慢地炖，直至肉香萝卜酥，加入少量鸡精即可。

　　功效：润肺补脑

　　100.南瓜拌饭

　　原料：南瓜、米、白菜叶，盐极少量。

　　做法：

　?。瞎先テず螅∫恍∑谐伤榱?。

　　．米加水泡后，放在电饭煲内，待水沸后，加入南瓜粒、白菜叶煮至米、瓜熟烂。加调味即成。