蜂蜜是一种常见的养生食材，其丰富的营养价值备受人们喜爱。据分析，蜂蜜中含有多种葡萄糖、葡萄糖水、维生素C、K、B1、B2等有机物和有利于身体健康的营养元素。一些年轻的父母为了给婴儿补充营养或者帮助其排便顺畅，喜欢在婴儿食用的牛奶中或沸水中加入一些蜂蜜。

然而，已有研究证实，1岁以下的婴儿食用蜂蜜和花粉类产品，可能因受到肉毒杆菌的污染而引发食物中毒。肉毒杆菌通常存在于土壤和尘埃中，蜜蜂在采集花粉酿蜜的过程中，可能会将受到污染的花粉和毒素带到蜂巢。即使只是少量毒素，也可能导致婴儿中毒。中毒后，婴儿会出现严重的便秘，接着可能出现弛缓性麻痹，表现为哭声微弱、吮乳无力、呼吸不畅。

因此，为了婴儿的身心健康，最好是不给他们食用蜂蜜。