食谱名称：猪肝蒸菜

原料：猪肝 工艺：蒸 配菜专区：宝宝食谱；热菜、荤菜；小吃

做法： 1、将猪肝洗净，横剖开，去掉筋膜和脂肪，放在菜板上，用刀轻轻剁成泥状； 2、将肝泥放入碗内，加入香油、酱油及精盐调匀，上笼蒸20-30分钟即成。

适合人群：8个月以上的宝宝 健康提示：猪肝中具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。