宝宝挑食的四大原因：

1. 添加辅食阶段的失误：宝宝在4个月大时开始添加辅食，辅食的种类和数量应从少到多，味道从轻到重，不宜过早接触甜食。这个阶段的宝宝口腔味蕾和胃肠道功能尚未完全成熟，过于甜咸的食物会刺激他们的味蕾。原味的食物虽然可能没有油水，但辅食的正确添加可以为宝宝以后保持均衡营养和避免偏食打下基础。

2. 父母的影响：父母是宝宝的榜样，他们的饮食习惯会直接影响宝宝。父母无意识地评价哪种菜好吃，哪种菜不好吃，宝宝都会在耳濡目染中受到影响。

3. 心理因素：宝宝对食物的挑食有时源于自我?；?。宝宝对于新事物会产生“陌生感”，敏感的宝宝可能会因为陌生而产生好奇，但也有可能会产生“恐惧”，从而排斥新食物。

4. 食物的外观、气味：宝宝曾经对某一食物产生不好的印象，如便秘期间吃过的含粗纤维的韭菜、芹菜，病愈后宝宝可能会将这两种蔬菜与疾病联系起来。食物的气味、外观、纹路等也会影响宝宝进食的选择，如很少有宝宝喜欢吃水萝卜和带苦味的食物。

偏食的影响：

1. 影响宝宝的身体发育：如果宝宝长期偏食，可能会导致营养不良，影响身体发育。

2. 影响宝宝的心理健康：偏食可能导致宝宝在社交、学习等方面产生问题，影响心理健康。

3. 影响家庭和谐：如果宝宝长期偏食，可能会导致家庭成员之间产生矛盾和冲突，影响家庭和谐。

如何应对宝宝偏食：

1. 遵循辅食添加原则：逐步增加辅食的种类和数量，从少到多，从轻到重，让宝宝的身体和味蕾逐渐适应新的食物。

2. 树立良好的榜样：父母要以身作则，为宝宝树立一个健康、营养均衡的饮食习惯榜样。

3. 引导宝宝尝试新食物：父母要引导宝宝尝试新的食物，让宝宝逐渐适应新食物，减少对旧食物的依赖。

4. 培养宝宝的独立性：让宝宝在选择食物时有一定的自主权，让宝宝学会自己决定吃什么。

5. 注意宝宝的情绪：在引导宝宝尝试新食物时，要注意宝宝的情绪，如果宝宝不愿意尝试，父母要学会尊重和理解，不要强迫宝宝。

6. 注意宝宝的食物选择：注意宝宝对某些食物的不良印象，如气味、外观等，可能会影响宝宝的食物选择，父母要及时引导宝宝，让宝宝学会接受和理解。