科学家提出新观点：想要变得更聪明，就多吃野果。这一观点在极具权威性的美国科学杂志《今日心理学》上得到了证实。研究显示，以往人们认为海产品对大脑有益，多吃海产品能提高智力，但美国科学家的最新研究结果却令人惊讶。他们发现，森林中的野果如红莓苔子、黑莓果等对大脑的益处远超海产品，成为大脑益处的首选。排在第二位的是蔬菜，而海产品如鱼等则位列第三。

研究人员发现，红莓苔子之所以排名第一，是因为其中含有丰富的抗氧化剂，这些抗氧化剂几乎能破坏对血管和心脏有害的胆醇激素。黑莓果虽然抗氧化剂含量较少，但含有丰富的对视力和听力有益的成分。大叶子的红甜菜和圆白菜含有一种能破坏能导致帕金森氏综合征的酶的物质。菠菜则能延缓神经系统的衰老，防止认知能力出现问题。相比之下，鱼的作用则较小，只有鲑鳟鱼、金枪鱼、沙丁鱼和鲱鱼含有能分解有害酶的脂肪酸，并且这些鱼中还含有丰富的磷。

俄罗斯医学科学院食品研究所教授波波夫也持相同的观点。他认为，野果不仅对大脑有益，对心脏也有好处。他们的研究发现，许多含有大量维生素C和蔗糖的蔬菜，对大脑的活动也特别有益。

然而，几乎所有的专家都认为，如果认为只吃了上述食品就能变得聪明，那就是大错特错了。这样的食品结构会导致营养失衡，食品应该是多种多样的。

还有一种观点认为巧克力可以提高智力。的确，巧克力中含有一些对大脑有益的物质。研究发现，每天吃50克巧克力可以延缓机体的衰老。但这里所指的巧克力是黑色的苦巧克力。那些非常甜的、含有奶制品的巧克力含有大量糖，过多食用这样的巧克力会产生许多不良问题，如糖尿病、肥胖症等。

食品专家指出，在日常饮食中，最重要的是保持一个良好的饮食习惯，每餐不能吃得太饱。过饱的午餐会降低大脑的活动能力，出现所谓的“食困”现象。但紧张的工作与低能量的饮食也是不相容的。因此，最合理的方法是多吃一些蔬菜、豆制品和液体，而不是啤酒和浓茶。

科学研究还发现，实际上，大脑最好的营养成分是葡萄糖，大脑细胞需要大量的葡萄糖。葡萄糖通常存在于谷物、土豆和豆角中，桃子、香蕉和梨中也含有丰富的葡萄糖。

研究人员指出，食品本身并不能提高智力。含有维生素B的食品，如肉、鱼、花生等，可以帮助促进大脑思维的过程，消除疲劳。早晨吃上一个橙子可以一整天精神饱满。如果你不能利用这些食品恢复体质，还可以用合成维生素补充。但是要想开发智力，最好的方法是不断学习、读好书，与有文化有知识的人交流。亲子天地热文排行榜