草莓的功效:

中医认为,草莓具有去火、解暑、清热的作用。在春季,由于人体的肝火往往较旺盛,食用草莓可以起到抑制作用。此外,草莓最好在饭后食用,因为它含有丰富的果胶及纤维素,可以促进胃肠蠕动、帮助消化、改善便秘,预防痔疮、肠癌的发生。

然而,有些草莓存在问题。一些空心、形状畸形不规则且过于硕大的草莓,通常是由于使用过量激素所致。这些草莓用了催熟剂或其他激素类药物后,生长周期变短,颜色鲜艳,但失去了草莓固有的香味,吃起来缺乏鲜味。

甘蔗的注意事项:

春季的甘蔗大多为秋季的存货,储存了一个冬天后,极易变质。在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质,切开后,断面上还会有红色的丝状物。如果购买者没有仔细挑选,可能会导致甘蔗中毒。

菠萝的注意事项:

一些孩子食用菠萝后,会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、口唇发麻、皮肤发痒等过敏现象。这是因为菠萝中含有生物甙和菠萝蛋白酶。为预防过敏反应,菠萝切好后一定要放入淡盐水中浸泡十多分钟,破坏菠萝蛋白酶后再食用。

香蕉的注意事项:

一些不法商贩为了让香蕉表皮变得嫩黄好看,用过量二氧化硫来催熟。但果肉吃上去仍是硬硬的,一点也不甜。二氧化硫对人体有害,正确的方法应该是加温熏熟。

葡萄的注意事项:

一些不法商贩和果农为了加速葡萄的成熟,可能会在葡萄中添加催熟剂乙烯。然而,这样的葡萄可能会对人体造成危害。因此,在食用葡萄时,一定要选择信誉良好的商家购买,并确保葡萄的新鲜度。