儿童营养早餐六大误区
早餐是人们生活中不可或缺的一部分,然而不吃早餐对身体的危害也越来越被人们所认识。早餐不仅要吃,而且要吃得恰当。以下几种常见的早餐吃法,都有其独特的特点,但也存在一些问题,值得我们注意。
首先,吃剩的蔬菜尽量不要再次食用,以免产生亚硝酸,这对人体健康是有害的。其次,速食早餐如各种西式快餐,虽然方便快捷,但长期食用容易导致肥胖,而且油炸食品对身体也有危害。此外,传统风味早餐如油条和豆浆的油脂含量过高,不宜长期食用。
零食早餐如各种零食,虽然方便,但用零食充当每天三餐中最重要的早餐,那就是非常不科学的。零食多数属于干食,对于早晨处于半脱水状态的人体来说,是不利于消化吸收的。而且,零食只能提供短暂的能量,很快会使人体感到饥饿,临近中午时血糖水平会明显下降,早餐吃零食容易导致营养不足,导致体质下降,容易引起各种疾病入侵。
运动型早餐如路边购买的早餐,虽然方便,但边走边吃对肠胃健康是不利的,而且街头食品往往存在卫生隐患,有可能病从口入。
营养早餐如水果、蔬菜、牛奶等营养食物,虽然很受欢迎,但缺少了“营养价值不高”的主食。然而,没有足够的热量供给,人体就会自动分解释放热量,长期不吃主食,会造成营养不良,并导致身体各种功能的削弱。另外,酸奶和某些酸性水果也不宜空腹食用。
总的来说,早餐的选择要得当,要注意营养均衡,不要以零食或运动型早餐取代正餐,以免对身体健康造成损害。特别是对于那些需要控制热量的人群,如减肥的人,更要注意早餐的选择。记住,早餐一定要吃,但同时也要注意该怎么吃,不该怎么吃。
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