粗粮，包括除精白米、富强粉或标准粉以外的谷类食物，如小米、玉米、高粱米等，含有丰富的不可溶性纤维素，对人体消化系统有重要保障作用。当纤维素与可溶性纤维协同工作时，可以降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度，增加食物在胃里的停留时间，延迟饭后葡萄糖吸收的速度，从而降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。

所谓的粗粮，是指在宝宝辅食期（4-6个月）之后可以考虑添加的食物，如小米、玉米、高粱米等。对于儿童来说，常吃粗粮果蔬有以下9个好处：

1. 清洁体内环境：各种粗粮以及新鲜蔬菜和瓜果，含有丰富的膳食纤维，这些植物纤维在人体内具有平衡膳食、改善消化吸收和排泄等生理功能，起着“体内清洁剂”的特殊作用。

2. 控制宝宝肥胖：膳食纤维能在胃肠道内吸收比自身重数倍甚至数十倍的水分，使食物在胃肠道中形成凝胶状物质而产生饱腹感，进食减少，利于控制体重。

3. 预防小儿糖尿?。荷攀诚宋梢约趼Φ牢仗堑乃俣?，避免餐后出现高血糖现象，提高人体耐糖的程度，利于血糖稳定。膳食纤维还可抑制增血糖素的分泌，促使胰岛素充分发挥作用。

4. 解除便秘之苦：在日常饮食中只吃细不吃粗的宝宝，因缺少植物纤维，容易引起便秘。因此，让宝宝每天适量吃点膳食纤维多的食物，可刺激肠道的蠕动，加速排便排出，也解除了便秘带来的痛苦。

5. 有利于减少癌症：儿童中癌症发病率上升，与不良的饮食习惯密切相关。英国剑桥大学营养学家宾汉姆等曾分析研究，食用淀粉类食物越多，大肠癌的发病率越低。

6. 保护心血管：如果经常让宝宝吃些粗粮，植物纤维可与肠道内的胆汁酸结合，降低血中胆固醇的浓度，起到预防动脉粥样硬化，?；ば难艿淖饔?。

7. 预防骨质疏松：宝宝吃肉类及甜食过多，可使体液由弱碱性变成弱酸性。为了维持人体内环境的酸碱平衡，就会消耗大量钙质，导致骨骼因脱钙而出现骨质疏松。因此，常吃些粗粮、瓜果蔬菜，可使骨骼结实。

8. 有益于皮肤健美：宝宝如吃肉类及甜食过多，在胃肠道消化分解的过程中产生不少毒素，侵蚀皮肤。若常吃些粗粮蔬菜，能促使毒素排出，有益于皮肤的健美。

9. 维护牙齿健康：经常吃些粗粮，不仅能促进宝宝咀嚼肌和牙床的发育，而且可将牙缝内的污垢涮除掉，起到清洁口腔，预防龋齿，维护牙周健康的效果。