宝宝1岁半食谱:口感鲜美丸子做法与营养分析
以下是改写后的文章:
适合1岁半宝宝食用的丸子食谱。
营养海鲜丸子汤:满足你对海鲜的热爱
食物原料:
- 鲜虾仁150克 - 蟹肉60克 - 豌豆苗50克 - 姜末10克
调料:
- 胡椒粉 - 盐 - 淀粉
高汤:300毫升
制作方法:
1、虾仁去泥肠洗净后切碎,蟹肉剁碎,将虾、蟹、姜末混合,加入调料向同一个方向拌匀,再捏制成丸子状;
2、将高汤倒入锅中煮沸,下入海鲜丸子煮熟,再加入豌豆苗煮熟即可。
营养经:
虾营养丰富,其蛋白质含量是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。它还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。虾肉质松软,易消化,对于身体虚弱以及病后需要调养的人来说,虾是极好的食物选择。
猪肝丸子:色泽红亮,口感软嫩
食物原料:
- 猪肝泥1大匙 - 切碎的葱头1大匙 - 面包粉1大匙 - 调好的鸡蛋1小匙 - 淀粉1小匙 - 肉汤少许
制作方法:
1、将猪肝泥与葱头、面包粉、鸡蛋、淀粉混合均匀,做成丸子;
2、把肉汤倒入锅内煮开后,将猪肝丸子放入肉汤内煮熟。
营养经:
肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官,含有丰富的营养物质,具有营养保健功能,被认为是最理想的补血佳品之一。
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