婴幼儿一天应摄入多少个鸡蛋呢？营养专家给出建议：1岁以内的婴儿最好只食用蛋黄，每天摄入量不超过1个。在喂养时，可以将蛋黄与其他食物混合食用。

随着孩子年龄的增长，可以逐渐引入全蛋，但每日摄入量仍不宜超过1个。如果发现孩子粪便中有蛋白状物，这可能意味着孩子的肠胃吸收能力不佳，需要通过药物或调整饮食来改善。这是因为婴幼儿时期的消化系统尚未完全发育，消化酶的分泌相对较少。过量食用鸡蛋可能导致消化不良，如呕吐和腹泻，同时摄入过多的蛋白质也会使体内氮含量增加，加重肾脏负担。

给孩子喂食鸡蛋的最佳方式是蒸食或煮食，避免使用煎炸烹饪方法，更不要吃生鸡蛋。