"花蛤水饺菜瓜汤"

食谱原料：

菜瓜、花蛤、饺子、蒜头、油、鸡精粉、盐。

制作方法：

1. 菜瓜洗净削皮、切片。 2. 下油到锅，放点蒜头，然后再把菜瓜倒下去，翻炒几下，再倒水进去。 3. 把锅盖盖上，等水沸了，就把水饺放进去。 4. 当水再次煮沸，把花蛤倒进去。 5. 加入适量鸡精粉和盐，煮熟即可装配。

健康提示：

花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理；脂肪含量低，不饱和脂肪酸较高，易被人体消化吸收，还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。