每年节假日，孩子们因饮食不当而生病的情况屡见不鲜。这类患者通常因为吃坏肚子、消化不良、便秘等原因就诊。此外，还有许多患者是因为在进餐时不小心导致的意外伤害，如食物呛入气道引起窒息、烫伤、戳伤、跌伤等。这些意外事故对家庭和孩子造成的伤害难以弥补。那么，我们如何确保儿童的饮食安全，预防这些意外伤害呢？以下几点值得关注：

1. 孩子在进食时不要逗笑或惹哭，亲朋好友聚餐时，要提供一个相对安静的进餐环境，让他专注于进食。如果孩子逗弄或恐吓，容易将食物误吸入气管，引起窒息。

2. 防止热汤、热粥、热水瓶等热饮放在桌边，以免孩子伸手去抓后烫伤。

3. 孩子好奇、探索性强，喜欢拉餐巾，容易将桌上的热汤、热菜一起拖拉下来被烫伤。同时，不要让孩子拿筷子当玩具玩耍，以免不慎戳伤眼睛和身体。

4. 外出就餐时，尽量给孩子安坐在有靠背的孩子专用座椅上，并用围带护身。外出就餐时，一定要有大人专门看着孩子，不要让孩子一个人在餐厅内奔跑，以免撞到送餐的服务员，热汤水洒到孩子身上引起烫伤。

5. 许多家庭中零食琳琅满目，但有些零食对年龄较小的孩子来说是不适宜的，如花生、瓜子、小糖丸及各类带核的食物。避免这些食物不慎吞入气管发生意外。同时，也不宜多吃各类膨化食品、蜜饯类食品。

6. 饮食卫生方面，不宜吃生食如生鱼片、醉螃蟹等，以免发生腹泻。同时，也不宜多吃油煎或烧烤类食物，这些食物不易消化吸收。

7. 在饮食安排上，应尽量保证孩子原有的进餐时间和规律，少吃零食，使其保持正常的食欲。此外，提倡平衡膳食，避免高蛋白、高脂肪饮食，鼓励孩子食物多样化，保证一定量的蔬菜摄入，以及适当的水果补充。

8. 在进餐时，尽量不给孩子喝各类成人饮食，如碳酸饮料、果汁等。

总之，我们要关注孩子的饮食安全，避免孩子因为不当的饮食习惯而导致意外伤害。通过以上几点，我们可以确保孩子在享受美食的同时，也能确保自己的健康。