很多人认为，产后坐月子就是足不出户，每天“养尊处优”，每一餐都是无止尽的进补。实际上，科学营养的坐月子方式是讲究分阶段进行饮食调理的。正确的坐月子餐能让产妇获取充分营养，还不易发胖。那么，产妇产后坐月子有何饮食注意事项？妈妈进行饮食调理有何讲究和原则呢？

一、坐月子期间的饮食原则

1. 坐月子期间的饮食原则在传统观念中，坐月子就是足不出户，每天“养尊处优”，每一餐都是无止尽的进补。此外，鸡蛋、鱼汤以及各种营养品也都该在产妇的餐桌上唱主角，以帮助产妇“下奶”。新妈妈一个月子坐下来往往养得白白胖胖。然而，现代营养学认为，“坐月子”的传统风俗常常会让妈妈们在短短的一个月之内补充过多的动物性食物，能量和宏量营养素摄入过剩，容易形成放任自己过度饮食的习惯，导致体重滞留等问题的发生，不利于体重恢复，影响哺乳妈妈的远期身体健康。

2. 为了满足分娩后的营养需求，营养专家认为，分娩后的营养补充，需要完成的营养任务是逐步补偿妊娠、分娩时的营养素损耗，促进各器官、系统功能的恢复以及体重的复原，并且保证乳汁分泌的数量和质量。因此，对于新妈妈来说，不仅仅需要关注坐月子期间的营养，还需要关注更长时间的营养均衡问题。

二、产后饮食调理

1. 产后饮食调理需要遵循以下几个原则：

a. 稀，指水分要多一些。产后新妈妈要多补充水分，这样一是有利于乳汁分泌，二是可以补充新妈妈月子期间因大量出汗和频繁排尿所流失的水分。含水分的食物，如汤、牛奶、粥等，可以多吃些。 b. 软，指食物烧煮方式应以细软为主。有些新妈妈在分娩后的投一两天感到疲劳无力或肠胃功能较差，有些新妈妈产后很容易出现牙齿松动的情况，所以给新妈妈吃的饭要煮得软一些，这样有利于消化。比如，面片、挂面、馄饨、粥、蒸鸡蛋羹、煮烂的肉菜等。 c. 精，指量不宜过多。产后过量的饮食除能让新妈妈在孕期体重增加的基础上进一步肥胖外，对于身体恢复没有半点好处。如果新妈妈是用母乳喂养婴儿，奶水很多，食量可以比孕期稍多，但最多也只能增加1/5的量，如果新妈妈的奶量正好够宝宝吃，则与孕期等量即可。如果新妈妈没有奶水或是不准备母乳喂养，食量和非孕期差不多就可以了。 d. 杂，指食物品种多样化。虽然食物的量无须大增，但食物的质不可随意。新妈妈产后饮食应注重荤素搭配，进食的品种越丰富，营养越均衡，对新妈妈的身体恢复就越好。除了明确对身体无益和吃后可能会引起不适的食物不吃外，荤素的品种应尽量丰富多样。

e. 平衡的饮食观能保证各种营养素均衡。一种观念，就是说非要一天这种吃多少、那种吃多少，拿着秤砣过日子。而是要打破好东西要多吃的观念，时刻提醒自己和家里人不要偏食某种“好东西”，慢慢养成啥都吃一点，而且都不多，以粮食为主的习惯。这样才能真正保证各种营养素均衡充足。

总之，坐月子的过程中，妈妈们不仅要关注饮食调理，还要根据自己的身体状况进行适当的调整，确保产后恢复的顺利进行。同时，新妈妈在坐月子期间要保持良好的心态，保持健康的生活习惯，这对产后身体的恢复和宝宝的健康成长都是非常重要的。