研究表明，鱼中的Ω-3不饱和脂肪酸和DHC对大脑发育具有积极作用。因此，人们常常认为孩子多吃鱼会变聪明。然而，并非所有鱼类都适合孩子食用。接下来，我将详细介绍哪些鱼类不适合孩子食用。

首先，我们来探讨一下孩子多吃鱼是否真的会变聪明。美国的一项研究显示，每周摄入最少的鱼的孩子，其睡眠质量要优于不吃鱼的孩子，而智力发育水平也比不吃鱼的孩子要高。这是因为鱼肉中富含的蛋白质是完全蛋白质，氨基酸的含量和比值最适合人体发育所需的。此外，鱼肉中的维生素和镁元素对于儿童发育也是必不可少的营养素。而且，鱼肉中还含有Ω-3不饱和脂肪酸，有助于促进大脑发育。

然而，并非所有鱼类都适合孩子食用。一些鱼类含有较高的汞含量，如旗鱼、金枪鱼、方头鱼等。这些汞含量较高的鱼类不适合给孩子食用。此外，鱼头鱼皮中的汞含量要比其他部位高，也不适合给孩子食用。

在选择适合孩子的鱼类时，鱼刺较多的鱼类也不适合。因为孩子吞咽能力不如成人，如果鱼肉中的刺没挑干净，卡住孩子喉咙，那可不是闹着玩的。家长在给小孩子吃鱼时，最好选择刺较少的鱼，如鲈鱼、三文鱼、鲳鱼等。

此外，生鱼片也不适合孩子食用。生鱼片中含有许多寄生虫，孩子一旦感染就会出现各种健康问题。在健康和尝鲜上，还是选择前者吧！鱼肉最好选择采用清蒸或水煮的方式，避免油炸等烹饪方式，以免鱼肉的营养大量流失。每周给孩子2次左右的鱼即可，就算鱼的营养再多，也不能替代了主食，营养均衡才能让孩子茁壮成长。

最后，要控制好孩子的鱼肉摄入量。虽然宝宝常吃鱼的好处多多，但鉴于目前水污染严重的问题，不建议每天都给宝宝吃鱼，以免摄入过多的汞，对宝宝神经系统的发育造成一定危害。对于哺乳期妈妈和孕妇来说，每周应摄入大概半斤左右，对于宝宝来说，每周保证正常吃2~3顿即可。

总之，要给孩子吃鱼，要注意控制好摄入量，避免汞含量较高的鱼类，选择刺较少的鱼类，以及选择合适的烹饪方式。同时，要关注宝宝的发育需求，选择适合孩子的鱼类。总之，要保证宝宝摄入的营养全面，才能让孩子茁壮成长。