女儿不喜欢吃蔬菜,吃蔬菜时会感觉像在喝中药一样痛苦。这也不能怪孩子,因为很多大人都觉得蔬菜好吃、清新清爽。然而,从口感来看,肉菜的口感确实比蔬菜好。此外,女儿也不喜欢吃水果。有一次我们出去旅行,可能口渴了。妻子买了现在榨的新鲜果汁,没想到女儿一口气喝完了。第二天,她又喝了新鲜的果汁。之后,女儿开始喜欢喝新鲜的果汁,尤其是在单位搞活动时,我有幸抽奖获得了一台榨果汁机。第二天,我就买菠萝、苹果和橙子回来,把这几种水果放在一起榨汁,每天我们全家都能喝上鲜果汁。

虽然这个问题解决了,但女儿还是不喜欢吃蔬菜。我在一本介绍西餐的画册中看到,西方人经常把水果和蔬菜放一起鲜榨当饮料喝,比如西红柿、胡萝卜、西芹和黄瓜等可以榨汁。蔬菜汁和果汁混合,口感非常好,营养丰富。这有点像调配鸡尾酒一样,不同的果蔬汁搭配在一起,口味各有不同。女儿当然非常喜欢喝这种果蔬鲜榨汁了,在不知不觉中,她已经把大量的蔬菜喝下肚了。可以榨汁的蔬菜毕竟有限,于是我又想出了别的办法。

 创意激发:变蔬菜图案,让孩子爱惜健康食物

女儿喜欢吃肉丸子,做肉丸子时,我特意放了很多蔬菜,这样肉和蔬菜一起做的狮子头比纯肉口感更好,女儿也顺便吃了一些蔬菜。