糖，这个几乎所有小孩子都钟爱的美食，然而，如果糖分摄入过多，对小孩子的身体健康却是有害的。今天，让我们科学地了解小孩子过量摄入糖分的危害。糖分主要提供热量，而没有其他营养素价值。如果每天摄入过多的糖分，那么其他营养素的摄入量就会减少，导致体内蛋白质、维生素、矿物质等营养素都可能出现缺乏，从而造成营养不均衡。

糖分过多会影响体内脂肪的消耗，导致脂肪堆积，同时也会影响钙质代谢。有些学者认为，当糖分摄入量达到总食量的16-18%时，可能会导致体内钙质代谢紊乱，妨碍钙化作用。据日本的一项调查，小儿骨折率有所增加，他们认为糖分过多是造成骨折的重要原因，并且糖分过多会影响小孩子的身高增长。

糖分过多会导致食欲不佳，因为过多的糖分会使人产生饱腹感，从而影响食欲，进而导致多种营养素的摄入不足。长期高糖饮食的儿童，会直接影响他们的骨骼生长发育，可能导致佝偻病等疾病。此外，糖分过多还可能导致口腔的细菌大量繁殖，引发龋齿和口腔溃疡。

为了避免龋齿、近视、软骨症、消化道等疾病，世界卫生组织呼吁家长不要让孩子吃太多的甜食。糖分过多和碳水化合物过多，会在人体内产生大量的中间产物，如丙铜酸，这些物质会使机体呈酸中毒状态。为了维持人体酸碱平衡，体内的碱性物质如钙、镁、钠需要参与中和作用，这可能导致孩子体内的钙质减少。

如果孩子体内的钙质不足，可能会出现肌肉硬化、血管平滑肌收缩、调节血压的机制紊乱等不良症状。此外，体内钙质减少，会使孩子眼球弹力减弱，容易导致孩子患上近视眼，或者加重孩子已经存在的近视程度。

糖分过多和碳水化合物过多，会影响葡萄糖的氧化反应，需要含有维生素B的酶来催化。如果孩子长期摄入过多的糖分，那么机体会加速糖的氧化，同时消耗大量的维生素B，导致维生素B供应不足。因为人体自身不能合成维生素B，完全需要从食物中吸收。

孩子吃了过量的甜食，可能会影响他们的食欲，造成含维生素B的食物供应不足，最终导致葡萄糖氧化不全，产生乳酸等代谢产物。这些中间产物在孩子的脑组织中积累，会影响孩子中枢神经的活动，使孩子精神烦躁，出现精力不集中、情绪不稳定、爱哭闹、好发脾气等症状。

糖分过多和碳水化合物过多，不仅对孩子的生长发育、生活学习不利，严重的还可能影响孩子的智力开发。