夏季高温天气，不论是成年人还是小孩，都容易出现食欲不振的现象。然而，对于正在生长发育关键期的学龄儿童来说，每日的营养成分需求是必不可少的。那么，如何帮助宝宝健脾开胃呢？

首先，我们要知道夏季高温天气会导致宝宝大量出汗，血容量相对减少，消化道血容量也会随之减少，同时消化酶的代谢也会降低，导致宝宝胃口减少。此外，宝宝运动量大，出汗多，很多饮用水会淡化胃酸，从而使宝宝胃口进一步减少。

夏季也是少年儿童锌元素丢失的多发时节。锌是味蕾素组成，对味蕾有重要作用。当宝宝缺锌时，口腔粘膜体细胞发育不良，容易堵塞味觉小圆孔，导致味蕾敏感性减少，进而影响宝宝的食欲。

那么，有什么食物能够帮助宝宝健脾开胃呢？

黑豆和小红豆都含有丰富的营养成分，如蛋白质、钙、铁、磷、维生素等。在夏季，宝宝出汗多，身体电解质平衡遭破坏，可以多喝绿豆粥来补充。黑豆还有祛毒作用，但脾胃虚弱的宝宝不宜多吃。已经服用过中药材的宝宝最好不要吃。小红豆有“律律液、通便、消胀、除舯、止泻”的作用，含有丰富的膳食纤维素，可以很好地促进消化。

冬瓜含有丰富的营养成分，如蛋白质、钙、磷、铁及多种营养元素。它有非常好的清热去火作用，可以调整身体的新陈代谢平衡。冬瓜性寒，能健脾养胃生津止渴，清降胃火。夏天多吃些冬瓜，可以止渴解暑、有利排尿、连皮一起熬汤，效果会更好。

虾皮并不是虾的皮，是一种小海龙虾制干而成，其中钙成分远超普通动物与植物食品类，是非常好的钙来源。虾皮可以作为宝宝的小吃，让宝宝从中获得钙元素。但是，虾皮非常咸，不能直接给宝宝吃，母亲可以选择吃口不咸的虾皮，或自来水把盐味淡化后再给宝宝服用。但虾皮中含高胆固醇，不宜多吃。

燕麦是一种营养丰富的食物，在国外已被视为“功能食品”。燕麦中含有的亚麻油酸是身体最重要的必需脂肪酸，含有丰富的膳食纤维素，可以推动肠胃蠕动，协助宝宝通排便。高品质燕麦粉含蛋白质、宝宝成长发育所需的8种必需氨基酸、脂肪、铁、锌等。燕麦中B族维生素的成分居各种谷物粮食作物之首。

然而，燕麦虽然营养丰富，但一次不能吃得过多，不要超过40克。对于容易皮肤过敏的宝宝，更要小心服用，需从小量逐渐渐渐地加量。燕麦还可以加入小米粥中给宝宝吃。

以上这些方法不仅能够帮助宝宝健脾开胃，还能够补充宝宝所需的营养成分。