蛋黄粥辅食宝宝5个月大:营养丰富口感美味
更新时间:2023-12-20 00:00:17 来源:?未知 责任编辑:?未知
材料:
- 米饭适量 - 肉汤或鱼汤、菜汤适量
做法:
1. 在煮大人饭时,将米饭和水放入煲内,用汤匙在中心挖一个洞,使中心的米饭多些水,煮成饭后,中心的米饭便成软饭,将适量的软饭搓成糊状。
2. 取出适量的汤,过滤去渣,特别是鱼汤要特别小心以防有幼骨。除去汤面的油。
3. 将汤和饭糊放入小煲内,用慢火煲至滚,加入少量盐调味,然后放入1/4个熟鸡蛋黄(需搓成蓉),搅拌均匀煮滚,盛入碗中。待温度适合时,便可喂婴儿。
说明:
1. 这个月龄的婴儿,只宜学习吞咽半流质的食物,让他知道奶以外的“味”,训练他接受食物的习惯。因此他不会吃得多,故用此方法煲粥仔较快捷方便。
2. 大人的汤不适宜婴儿食用的话,可以用牛奶或水煮成稀糊,必须煮成极烂的稀糊,否则,婴儿难消化。
3. 测试食物热度方法:母亲可以将少许粥仔放在自己的手背,便可感受温度的程度了。
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