11个月的宝宝可以尝试的食物种类越来越多，如蛋类、乳制品、豆腐、鱼肉、肉类、蔬菜和水果等。通过在食物制作和烹饪方法上做出一些变化，可以提高宝宝对这些食物的兴趣。以下是我为11个月大的宝宝推荐的早餐食谱。

鲜奶玉米糊：作为宝宝的粗粮早餐，其原料包括速溶玉米片4勺，猕猴桃1／2个，葡萄干少许，鲜奶1杯。制作方法如下：首先，将猕猴桃洗净去皮，切成小块后放入果汁机中榨成汁。然后，将鲜奶倒入锅中煮沸，加入玉米片煮开。接着，加入猕猴桃汁拌匀，撒上葡萄干即可。营养经：玉米是非常有益的粗粮，它的氨基酸、粗纤维以及植物蛋白含量都很高，让宝宝从小就适当地吃些粗粮，不仅有利于身体的健康发展，还可防止宝宝挑食。

豆浆南瓜：作为剩余豆浆的变身营养粥，其原料包括南瓜50克、黑豆200克，糖10克。制作方法如下：首先，将黑豆洗净，泡水8小时，放入搅拌机中加清水搅打，滤取汤汁；接着，将南瓜削皮去子，洗净，切成片，入沸水中煮软；然后，在锅中倒入黑豆浆煮沸，再加入南瓜和糖，一起煮至南瓜熟烂即可。营养经：黑豆含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和钙等营养元素，对宝宝的生长发育有很好的促进作用。