婴幼儿的身体正处于发育的初期阶段，他们的自我调节能力相对较弱。随着夏季的到来，他们更容易受到暑热之邪的侵扰。许多宝宝在夏季会出现不同程度的燥热、上火症状。这些症状可能表现为脾气急躁、哭闹不止、难以入睡，还容易患上痱子、湿疹等皮肤疾病，严重的甚至会出现口舌生疮、中暑等现象。

导致儿童"上火"的原因有很多，其中包括饮食不正常导致的消化不良和积食，这是"上火"的一种原因。此外，"各种细菌与病毒侵袭机体"以及"外部环境扰乱导致孩子体内水分流失过多"也是引发儿童"上火"的原因之一。因此，各种细菌与病毒侵袭儿童机体引起的发热，以及气温变化导致的脱水内热等，也会使人体产生"内火"。

对于儿童"上火"的调理，可以通过饮食调节，并且"食疗"方法具有独特的效果。在"食疗"中，内调是关键。可以从两个方面进行内调的方法来全面去除火气。首先，我们可以通过喝去莲心的莲子汤来进行内调。其次，吃猪肝可以去除肺火。此外，我们还可以喝绿豆粥去胃火，喝梨水去肝火，以及吃猪腰去肾火。

除了饮食调节，我们还可以通过其他方法来改善宝宝的饮食习惯。宝宝本身的肠道蠕动功能较弱，消化液的分泌较少，这可能导致便秘，这是虚火内燥的常见表现。据西谱乳业称，对于"上火"的儿童，最不宜食用的就是牛奶，他们建议食用羊奶，尤其是绵羊奶。

绵羊奶在钙、磷、铁、锌等矿物质的含量上超过牛奶与山羊奶两倍之多，并且含有复合维生素A、E、C、B的含量也远超过牛奶中的含量。因此，绵羊奶成为"上火"宝宝的最佳选择。绵羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的三分之一，颗粒大小均匀，乳蛋白含量高，因此蛋白凝块细而软，更容易被人体消化吸收。

此外，绵羊奶主要由二十二碳六烯酸(DHA)、花生四烯酸(AA)及?；撬?、叶酸、胆碱、VitB1、铁、锌等营养素构成，这些营养素在合理配比的大脑营养素群中都有涵盖，这些营养素对宝宝大脑发育有帮助，特别是添加益生元、益生菌有益于宝宝肠道健康。