为婴儿补充铁元素,可以通过优化儿童的饮食结构,增加富含铁元素的食物摄入,预防和治疗儿童缺铁性贫血。以下是一些适合婴儿的常见补铁食品:

1、动物肝脏:动物肝脏含有丰富的营养物质,是预防缺铁性贫血的首选食物。每100克牛肝含铁25mg,而且容易被身体消化吸收。肝脏可以加工成各种儿童食品,如肝泥,有利于婴儿食用。

2、猪瘦肉:虽然猪瘦肉的铁含量不高,但铁的利用率和牛肝相近,易于购买和加工,且孩子也喜欢吃。

3、蛋黄:每100克蛋黄含铁7mg,虽然铁的吸收率只有3%,但生鸡蛋原料易得,易于食用和保存,还含有其他营养物质,是一种不错的补铁食品。

4、动物血:猪血、牛血等动物血在夜间中的铁利用率高达12%。注意日常清洁,加工成血豆腐,是预防和治疗儿童缺铁性贫血的优质、经济的食品。

5、大豆及其制品:每100克大豆和大豆面粉含铁11mg,身体吸收率为7%,远高于米和面中的铁含量。

6、麻酱:每100克麻酱含铁588mg,同时,它还富含钙、磷、蛋白质和人体脂肪。此外,麻酱在婴儿食品中很受孩子们的欢迎。

7、黑木耳和菌类:黑木耳和菌类富含丰富的铁元素,自古以来,就被人作为补血补气的上品。此外,紫菜、海菜等海鲜也是预防和治疗儿童缺铁性贫血的好食品。

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