手足口病是婴幼儿和青少年常见的疾病，它有一个潜伏期，从感染到发病通常需要3-6天。虽然手足口病本身并不严重，但如果不及时就医，可能会引发并发症。那么，手足口病有哪些症状呢？

首先，大多数患儿发病突然，主要表现为发烧，体温通常在38度以上，同时伴有头疼、干咳、流鼻涕等症状。随着体温的升高，病程也会相应延长，病情也会加重。

其次，患儿发热的同时或发热1-2天后，口腔黏膜、唇内会出现水疱，水疱破裂后会出现溃疡，疼痛较重?；级ǔ；岜硐殖龇吃瓴话?、哭闹、流口水、不想吃饭等症状。

第三，水疱出现后1-2天，患儿手掌心、足心及臀部会出现皮疹，以脚底最为常见，皮疹呈圆形或椭圆形，直径通常为小米粒大小，质地较硬，内含浑浊的液体红疹，周围伴有淡红色的红晕。

第四，手足口病的红疹子较少出现在躯体和面部，通常7天左右就会消失，不会留下疤痕，也不会留下痕迹。

第五，手足口病是一种病情较轻的疾病，大多数患儿治愈后效果良好，只有少数重症患儿可能会并发心脏病、脑炎等，但这种可能性并不大。

第六，整个病程大约需要一周左右，一般不会引发严重的并发症，只要医护得当，不会在皮肤上留下任何黑色素印痕或疤痕。

对于婴幼儿手足口病的患者，在饮食上需要特别注意。那么，患者应该吃什么呢？

第一阶段，即发病初期，患者会出现嘴疼、厌食的情况。饮食要点：以牛奶、豆浆、小米汤、鸡蛋汤等流食为主，少吃多餐，保证基本的营养需求。为了减轻疼痛，食物不应过热或过冷，味道不应过咸或过酸。这里有一个小技巧，就是使用塑料吸管吸取食物，以减少食物与口腔黏膜的接触。

第二阶段，即发烧退去后，患者嘴疼的症状会缓解，饮食应以稠密的泥状食物为主。例如，牛奶香蕉糊。牛奶可以提供优质的蛋白质；香蕉苹果可以制成稠状，含有糖分、胡萝卜素和阿拉伯胶，可以提供能量和维生素，且有助于消化。

第三阶段，即病情恢复期，饮食要少吃多餐，食物量不宜过多，但营养成分要高。例如，在蛋羹中加入少量蔬菜末、碎豆腐、碎菌类等。大约需要十天左右的时间恢复饮食。也有称为全素饮食，即完全不吃荤菜。全素饮食的缺点在于，由于没有荤菜，营养成分不足，缺乏优质蛋白质，而抗体是一种蛋白质，因此全素饮食并不适合。