众所周知，宝宝食用牛初乳对身体有很多益处。那么，牛初乳的功效与作用具体都有哪些呢？尽管牛初乳的来源非常珍贵，但随着现代乳业的进步，我们已经能够确保它作为一种高级功能性食品及其制造基料的供应。

牛初乳主要有以下七个功效：

1. 增强抵抗力和免疫力：免疫球蛋白能够与病原微生物及毒素等抗原结合，形成抗体，同时促进哺乳动物新生幼仔自身免疫系统发育成熟，保护其免受病原侵袭。同样，它能够提高成年人系统免疫能力。

2. 促进生长发育和提高智商：牛初乳中所含的?；撬帷⒌?、磷脂、脑肽等是市儿童生长发育不可缺少的营养物质。实验表明“初乳粉能加速离体细胞的生长速度和延长细胞存活时间”，具有促进细胞生长的作用。同时，具有促进智力发育的作用。

3. 消除疲劳、延缓衰老：牛初乳提取物（Bovine Colostrum Ex-tract'BCE）能提高老年人体内血清总SOD活力与Mn-SOD活力，降低脂质过氧化物含量"，增强抗氧化能力，延缓衰老。实验证明BCE能提高老年人的液化智能，减缓老化速率。BCE含有较高的?；撬?、维生素B、以及类胰岛素、牛初乳生长因子、纤维结合蛋白、乳铁蛋白等，并含有丰富的维生素和适量的铁、锌、铜等微量元素，多因素的协同效应使牛初乳能改善衰老症状。

4. 调节血糖：牛初乳具有明显的改善症状'降低血糖和增强机体免疫力'抗自由基损伤'抗衰老之功效。降糖效果显著。

总的来说，牛初乳作为一种天然的健康食品，其丰富的营养成分和多种生物活性物质，不仅可以满足人体对营养的需求，还能够提高人体的免疫力和抵抗力，促进生长发育，消除疲劳，延缓衰老，调节血糖等多重功效，无疑是一种非常理想的保健品。