适合5岁宝宝的海鲜类食谱有以下几款：

1. 清炒生蛤肉：这款美食浓浓的充满了海鲜味，能开胃营养。所需食材有生蛤600克、九层塔嫩叶20片。将葱、蒜、姜、红椒洗净，切成末；蒜去皮，洗净，切末；红椒去蒂、子，洗净，切片；九层塔嫩叶洗净，沥干。先将生蛤吐沙，洗净；然后将锅置火上，加入适量植物油，油热后放入葱末、姜末、蒜末、红椒片，再放生蛤翻炒数下，淋入料酒与高汤。大火煮至生蛤略开，拌入九层塔叶，加盐调味，关火，加盖焖3分钟左右即可。

2. 青鱼划水：这是份地道武汉特色菜。所需食材有青鱼尾段600克，冬笋片、香菇块、猪五花肉片各适量。将青鱼尾段洗净，斩成与尾鳍相连的8块，用酱油拌匀，入油锅煎至金黄色。锅内留油烧热，炝香葱段、姜片，加入猪肉片、冬笋片、香菇块煸一下，下入鱼块以及料酒、醋、酱油、白糖、盐和鸡汤，置大火上烧沸后，加盖改用小火焖炖，待熟烂后，用大火收浓卤汁，撒入味精，用水淀粉勾芡，起锅后，装在四周摆着香菜的盘子中央即可。

这些海鲜美食不仅富含丰富的蛋白质、脂肪，还含有丰富的硒、碘等微量元素，具有抗衰老、抗癌作用。此外，鱼肉中富含核酸，这是人体细胞所必须的物质，有人认为：核酸食品可使人年轻，还可医治许多种疾病。