妈妈们，如果您希望您的宝宝聪明伶俐，那么就必须关注影响宝宝大脑发育的各种因素。那么，在日常饮食中，我们应该如何为宝宝添加更多的“聪明元素”呢？以下几种食物是妈妈们需要优先考虑的：首先，脂质。对于宝宝的大脑发育来说，脂质是首要的营养素。因为人的大脑约有60%是由脂质组成的，是形成脑细胞和脑神经纤维必不可少的营养成分。脂质包括不饱和脂肪酸，如卵磷脂、胆固醇、糖脂、神经磷脂等，其中卵磷脂含量最多，需求量也最大。脂质可以维持神经细胞的正常生理活动，并参与大脑思维与记忆等智力活动，对脑细胞和神经的发育起着极为重要的作用。其次，蛋白质。蛋白质大约占人脑细胞成分的35%，仅次于脂质。蛋白质由多种氨基酸组成。其中色氨酸、酷氨酸对人脑思维活动有重要帮助；谷氨酸是增强人脑记忆的重要营养素；特别是?；撬幔墒鼓陨窬赴苁黾?，并促进神经细胞网络形成，使脑功能更健全，非常有利于胎儿及婴幼儿的脑细胞发育、增殖和成熟，在婴儿脑发育过程中发挥着重要作用。再次，大豆及大豆制品。大豆及大豆制品含有优质植物蛋白和丰富的不饱和脂肪酸及磷脂，对大脑发育非常有益。接下来，糖类。糖类也称为碳水化合物，虽然不是脑细胞的组成成分，但却是大脑细胞活动的惟一能源。脑细胞活动需要消耗大量的葡萄糖，几乎占人体血液中葡萄糖含量的2/3，而脑组织本身并不能贮存葡萄糖，只能利用血液提供的葡萄糖产生能量。如果饮食中糖类摄入不足，就会使脑细胞活动受到很大影响，从而阻碍大脑发育。然后，维生素C、D、E及B族。这些维生素是宝宝大脑发育必不可少的重要营养素，尤其是蔬菜和水果中富含的维生素C、E及B族维生素。这些维生素质量高，容易吸收，被称为“儿童智慧能源”。最后，钙质。钙质在宝宝生长发育中非常重要，不仅对骨骼生长、牙齿坚固及心脏调节有重要作用，而且它对脑和神经细胞的信息传达也有很大影响。钙质是大脑组织的“稳定剂”，可以有效抑制脑神经细胞的异常兴奋，使之保持正常状态。综上所述，妈妈们在日常饮食中为宝宝添加这些“聪明元素”，将有助于宝宝大脑的发育，使宝宝更加聪明伶俐。