冬天天气寒冷，许多家长担心宝宝食用水果会导致胃寒或腹泻。然而，水果也是补充维生素和水分的重要来源，不能完全避免。那么，冬天如何让宝宝科学地食用水果呢？首先，我们要根据宝宝的身体状况来选择水果。现在的水果培育技术和保存方法越来越先进，冬天我们能购买到的水果种类也越来越多。然而，有些水果因为储存时间过长而流失了大量的营养成分。所以，在为宝宝挑选水果时，我们首先要考虑当季的水果。每次购买的水果不要过多，以免水果霉烂或长时间储存；选择新鲜、有光泽、没有霉点的水果。

此外，我们还要根据宝宝的体质来选择水果。一般而言，体质偏热的宝宝容易便秘，所以梨、西瓜、香蕉、猕猴桃这些寒冷性水果可以帮助他们败火。如果宝宝缺乏维生素A、维生素C，我们应该让他们多吃杏、甜瓜及柑橘。如果宝宝出现腹泻，我们可以用苹果涩肠止泻。对于宝宝咳嗽、感冒等症状，我们可以用梨水加冰糖炖水喝，能够清肺热。

在食用水果时，我们也要注意时间。每天给宝宝吃的水果不要超过三种，并且要控制量。因为一些水果中含糖量太高，多吃会使宝宝食欲不振，还会影响消化功能和其他营养素的摄取。无论饭前还是饭后，吃水果都要距宝宝吃饭时间一小时以上，或者在午睡后这个时间段也适宜食用水果。因为宝宝的胃容量还比较小，快吃饭时候吃水果会占据一定空间，影响正餐的营养素的摄入；饭后立刻吃水果，其中的单糖物质容易堵在胃中，很容易形成胃胀气，还可能引起便秘。

对于胃肠道消化功能不是很好的宝宝，冬天最好把水果加热后再给宝宝吃，以免由于水果过凉刺激胃肠道而出现消化不良情况，也可以榨成果汁加热后给宝宝喝。

关于吃水果的"时差"，山楂不宜在早上食用，尤其是空腹食用。早饭后吃西柚可以提神。餐前吃香蕉、红枣。新鲜的菠萝含蛋白酶，应在餐后食用，还能帮助消化。柿子最好在晚上食用，因为柿子中含有大量的柿胶和鞣质，早上空腹食用，会与胃酸产生作用，形成“胃柿石”，严重影响消化功能，所以宜饭后或晚上食用。此外，宝宝吃柑橘一小时前后不要喝牛奶，否则柑橘中的果酸与牛奶中的蛋白质相遇后，会发生凝固而影响柑橘中的营养吸收。

对于一岁以内的宝宝，他们需要控制水果的摄入量。因为宝宝的身体还没有发育完全，摄入过多的糖分可能导致健康问题。所以，一岁以内的宝宝可以选择一些含糖量较低的水果，如苹果、香蕉、梨等。此外，宝宝的水果摄入量应根据他们的身体需要来调整。例如，如果宝宝在餐前感到饥饿，可以让他们吃一些水果来填充胃部。如果宝宝在餐后感到饱腹，可以让他们暂时停止进食，直到餐前的时间。这样可以帮助宝宝控制食量，并避免吃过多过饱。

最后，我们要让宝宝养成健康的饮食习惯，让他们了解水果对身体的重要性，并让他们愿意尝试和享受水果带来的美味和健康。在选择水果时，我们不仅要考虑其营养价值，还要考虑其口感和食用方式，以确保宝宝能够接受和享受水果带来的营养和美味。