"食品中过多的添加剂会对儿童的身体健康产生不良影响，这是食品专家、东北农业大学食品学院刘宁教授的观点。他指出，有些食品儿童不宜过量食用。许多孩子有暴饮暴食的习惯，如果在食品中添加了过量的添加剂，会对儿童的身体产生负面影响。刘宁解释说，儿童，尤其是婴幼儿，他们的免疫系统尚未完全发育，一旦摄入过量的化学物质，就会引发过敏，这不仅会导致儿童免疫系统发育缓慢，还会抑制他们的代谢功能正常运行。因此，过量的食品添加剂对儿童的生长发育和身心健康都有负面影响。

刘宁还表示，在食品学中，并没有严格的界限来区分有毒和无毒物质。目前，我们是以科学的量化标准来控制食品添加剂的安全剂量，以保证食品的安全。因此，家长在为孩子选购食品时，应当尽量选择正规厂家生产的食品，以保证孩子的身体健康。"