母乳不足或牛奶不够时，可以使用米粉作为婴儿的补充食物进行喂养。然而，有些父母仅选择米粉喂养婴儿，这是不恰当的做法。

米粉，作为一种食品，其主要成分包括：79%的碳水化合物，5.6%的蛋白质，以及5.1%的脂肪和B族维生素等。

在婴儿的成长发育阶段，蛋白质是他们最需要的营养素。然而，米粉中的蛋白质质量不佳，且含量较少，无法满足婴儿生长发育的需求。

如果只用米粉类食物代替乳类喂养，会导致婴儿蛋白质摄入不足，进而引发蛋白质缺乏症。具体表现为：婴儿的生长发育迟缓，影响其神经系统、血液系统和肌肉成长，导致其抵抗力低下，免疫球蛋白不足，容易生病。长期使用米粉喂养的婴儿，身高增长缓慢，但体重并不一定减少，反而可能会出现皮肤被过多糖类转化为脂肪，使皮肤变得紧绷绷的，医学上称之为泥膏样。但这些孩子外表看起来健康，但常?；加衅堆⒇筒〉燃膊?，容易感染支气管炎、肺炎等疾病。

有些父母在新生儿期就开始给婴儿添加米粉类食品，这是非常不恰当的。因为婴儿在4个月左右时，胰淀粉酶才达到成人水平，所以在3个月以内的婴儿不适合添加米粉类食品。

然而，在3个月以后，可以适当给婴儿添加一些米粉类食品，但是不能仅以米粉为主，应该以牛奶为主，米粉为辅。这样可以确保婴儿获得足够的蛋白质，有利于其健康生长和发育。