宝宝从出生起，就与“奶”密不可分，他们需要经历从母乳到牛奶的喝奶过程。那么，什么时候应该喝什么奶呢？总体来说，这个过程可以分为三个阶段。

第一阶段：0岁~1岁，母乳。母乳是宝宝最理想的天然营养品，对保证宝宝健康成长起着关键性作用，是乳制品无法比拟的。此外，牛奶的铁含量不足，不适合1岁之前的宝宝饮用。因此，宝宝需要等到1岁之后才能喝牛奶。

母乳的营养优势表现在：蛋白质容易消化和吸收；?；撬帷⒍嚯暮扛?，有利于宝宝脑、视网膜、心脏等组织、细胞的发育；乳糖含量丰富，能促进乳酸杆菌繁殖，抑制大肠杆菌的生长，减少消化疾病的发生；矿物质含量适中，钙磷比例恰当，配合补充维生素D后，能大大降低佝偻病发病率，达到50%的铁含量能有效防止宝宝出现贫血；除维生素D外，宝宝所需的各种维生素大多从母乳中获得，其中维生素A、E及C含量很高。此外，母乳免疫物质多，能?；けΡ跎俪Φ篮秃粑栏腥?。母乳中的不饱和脂肪酸高，更有利于脂肪的消化和宝宝的成长发育。

经过6个月的母乳喂养后，母乳不再是宝宝铁的理想来源。这时，妈妈需要开始给宝宝添加辅食，并加入含大量铁的食物，如红瘦肉、强化铁的早餐麦片、豆腐等。

第二阶段：1岁~2岁，全脂牛奶。1岁之后的宝宝可以喝全脂牛奶，因为这些宝宝需要脂肪中的卡里路来生长发育和完善大脑，这对孩子一生中的头两年尤为重要。牛奶中含有多种维生素，其中“脂溶性维生素”包括维生素A、D、E、K，都藏在牛奶的脂肪中。此外，牛奶脂肪中富含抗癌物质CLA和其他多种抗癌物质，对宝宝的健康有益。

第三阶段：2岁以上，低脂或脱脂牛奶。由于全脂奶含有大量脂肪，为了预防儿童超重和保证孩子的健康习惯，2岁之后的宝宝可以喝低脂或脱脂牛奶。这个更换过程应循序渐进，可以先从2%牛奶开始，逐渐过渡到1%牛奶或脱脂牛奶。

需要注意的是，虽然低脂或脱脂牛奶不含脂肪，但是1岁到2岁之间的超重幼儿更适合喝低脂牛奶，尤其是对那些家族成员普遍超重或高胆固醇等情况的幼儿。

在给宝宝选择奶粉时，父母需要记住鉴别奶粉品质的“看、捏、摸、闻”四法，以避免买到假冒奶粉。宝宝对牛奶的过敏主要表现为胃肠道和皮肤症状，如肠绞痛、非病理性胃食管反流或呕吐、便秘、腹泻以及湿疹等。在宝宝添加辅食前，父母应先进行食物过敏筛查。