宝宝在三四个月大时，可以添加除母乳外的辅食，如米粉、蔬菜泥等。此时，可以考虑添加肉类的荤腥，但需注意开荤时间。民间有专门的开荤习俗，即婴儿满五个月时可以开始尝试吃肉。但并非一定要开荤，过早或过晚都不利于婴儿的发育。

关于开荤，实际上，婴儿在尝试吃肉食时，会逐渐适应并开始逐渐尝试吃肉食?？缡奔湟虻厍欤械牡胤匠莆翱寤纭?，即婴儿满五个月时开始尝试吃肉。而另一些地方，开荤时间则根据男女孩子的情况而定，如男孩四个月，女孩六个月。

开荤的目的是让婴儿逐渐适应吃肉，并从清淡的食材开始。在婴儿吃肉的过程中，肉的形状和量会随着成长而变化。一开始，可以选择肉泥，然后逐渐过渡到肉末、肉丁，最后是肉片。这有助于宝宝的咀嚼能力逐渐发展，并促进消化。

一般来说，6-10个月大的宝宝每天可以准备20-30克肉泥，之后逐渐增加，一岁时可以增加到50克左右。然而，在开荤时，肉类的形状和量应该随着婴儿的成长而变化。

在开荤时，应注意以下几点： 1. 选择清淡易消化的食物，如把肉末和大米煮成粥。 2. 适当给孩子吃肉，但不要一次给孩子吃得太多，以免消化不良。 3. 注意肉类的形状和量，逐渐适应孩子的成长。

总之，开荤是婴儿在成长过程中逐步适应吃肉的过程。在选择肉食时，要根据婴儿的年龄和身体状况，并注意搭配易消化的食材，以确保婴儿的健康发育。