零食是孩子们最爱的食物，但过度食用可能会影响他们的智力发育。儿科医生警告，许多零食都添加了过多的人造原料，如反式脂肪、膨化食品和含有大量人工色素的食品和饮料。这些原料对儿童大脑发育有害，因此，家长需要注意以下三种可能降低孩子智力的零食：

1. 反式脂肪：也称为反式脂肪酸，常用于制作脆皮面包、炸薯条和甜甜圈等食品。孕妇摄入过多的反式脂肪酸，会通过胎盘传给胎儿，乳母也会通过乳汁，将反式脂肪酸“喂”给婴儿。这可能导致幼儿缺乏必需的脂肪酸，影响生长发育，还可能造成幼儿大脑脂质缺乏，影响智力发育。

2. 膨化食品：近年来，膨化小食品因其酥、脆、香、甜等味道特点，受到儿童的喜爱。然而，医学专家认为，膨化食品并非真正的安全或健康食品。长期食用这类食品对孩子的脑和体质发育都是有害的。特别是3岁以下的孩子，膨化食品含铅量较高，对他们的伤害较大。儿童处于生长发育阶段，对铅的吸收量是成人的数倍，且排泄功能较弱，更容易蓄积体内。当有害重金属累积到一定量时，会对人体的神经、消化、造血等系统造成明显损害，导致认知障碍或思维能力下降。

3. 人工色素：现代儿童食品种类繁多，包装精美，但其中一些含有色素的“彩色食品”可能对人体健康造成隐患。医生建议家长严格控制儿童饮食，让孩子多吃一些天然食品，购买加工食品时尽量选择不加任何人工添加剂的产品。