儿童大脑功能对营养需求尤为重要。父母应该为孩子提供更多有助于大脑发育的食物,这样孩子才能越来越聪明! 金奇仕(Kingkeys)营养专家推荐以下9种让宝宝越吃越聪明的食物:

1. 小米:小米含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B等营养成份,被人们称为健脑主食。

2. 鸡蛋:鸡蛋中含有较多的卵磷脂,可增加脑中乙酰胆碱的释放,提高儿童的记忆力和接受能力。如果儿童每天早餐吃1个鸡蛋,不仅可以强身健脑,还能使孩子在学习中精力旺盛。

3. 大豆:大豆含有丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸,是脑细胞生长和修补的基本成分。此外,大豆还含有1.64%的卵磷脂、铁及维生素等,适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。

4. 鱼类:鱼肉含有丰富的球蛋白、白蛋白及大量不饱和脂肪酸,还含有丰富的钙、磷、铁及维生素等,适当摄取可增强和改善儿童的记忆力。但幼小的孩子食用时,注意别让鱼刺卡住宝宝的喉咙。对于生活在内陆城市的宝宝来说,深海鱼类吃的比较少,可选择膳食补充型的鳕鱼肝油。

5. 虾皮:虾皮中含有丰富的钙,每100克含钙约2000毫克。摄取充足的钙可保证大脑处于最佳工作状态,还可防止其他缺钙引起的儿科疾病。儿童适量吃些虾皮,对加强记忆力和防止软骨病都有好处。

6. 牛奶:牛奶中含有丰富的蛋白质、钙和磷等营养成份,其中的钙有调节神经、肌肉的兴奋性功用。儿童每天早饭后喝一杯牛奶,有利于改善认知能力,保证大脑高效地工作。

7. 葱蒜:葱蒜中含有“蒜胺”,这种物质对大脑的益处比维生素B,还强许多倍。平时让儿童多吃些葱蒜,可使脑细胞的生长发育更加活跃。

8. 肝肾:动物的肝脏和肾脏含有丰富的优质蛋白和糖脂质,并含有大量的胆碱和铁。胆碱能改善大脑的记忆;铁质供应充足,红细胞运输氧气,使思路更敏捷。

9. 核桃:核桃仁含有40%~50%的不饱和脂肪酸,构成人脑细胞的物质中约有60%是不饱和脂肪酸??梢运?不饱和脂肪酸是大脑不可缺少的建筑材料,儿童常吃核桃仁对大脑健康发育很有好处。