在一年四季中，夏天是最艰难过的季节。高温炎热时，人体必须靠大量出汗来维持体温的恒定。汗水的成分相当复杂，除水分之外，还含有钠、钾、钙、镁等矿物质，维生素C和多种B族维生素，以及少量蛋白质和氨基酸。这些营养素和大量水分的损失，使得食欲不振、四肢乏力的感觉加剧。特别是幼儿的体温调节能力较成年人差，代谢速度又快，身体对水分和营养素的缺乏更为敏感，所以“苦夏”现象往往更为明显。

那么，怎样才能帮助宝宝健康地度过酷暑呢？海带、魔芋和南瓜炖排骨这道菜可以提供丰富的营养，尤其是富含海藻胶的海带、具有降血糖和预防便秘的魔芋和能降血糖和预防便秘的南瓜。排骨富含蛋白质，可以吸收脂肪和胆固醇。这三种食品和排骨一同烹调，可以吸收肉类中的脂肪和胆固醇，在补充营养的同时保持皮肤清爽，肠道通畅。

木耳、莴笋和鸡丝拌这道凉拌菜也是营养丰富的选择。木耳富含可溶性膳食纤维，具有润肺作用。莴笋能预防便秘。两种蔬菜与富含高蛋白低脂肪的鸡丝相配，用凉拌的方法制作，既美味又健康。选择优质无污染的木耳，凉拌时不要放过多油脂。

松仁、大麦米和糯米粥也是营养丰富的食物。松仁富含人体必需的脂肪酸和维生素E，起到润肺和滑肠的功效。大麦米富含纤维素和半纤维素，可以与重金属类物质结合，还富含β-葡聚糖等可溶性膳食纤维，能降低血糖、预防高血脂，也能促进食物当中的污染物质排出。糯米具有一定的滋补作用，其黏糯感可以部分弥补大麦带来的粗糙口感。

亲子天地热文排行榜中提到的这些食物都可以为宝宝提供丰富的营养和健康益处。在夏天，不妨尝试这些美味又营养的佳肴，让宝宝健康成长。