食谱原料： 1. 核桃仁：10克 2. 粳米或糯米：30克

制作方法： 1. 首先将米洗净，放入锅内，加入适量的水，用中小火煮至半熟。 2. 接着将炒熟的核桃仁压成粉状，去掉核桃仁的外皮，然后将其放入粥中，继续煮至粥粘稠为止。 3. 最后，将核桃仁粉放入碗中，搅拌均匀即可食用。

适用人群： 1. 4-6个月婴儿

健康提示： 1. 核桃仁含有丰富的蛋白质以及人体所需的必需不饱和脂肪酸，这些成分对于大脑细胞代谢至关重要，能够滋养脑细胞，增强脑功能。 2. 核桃仁中含有大量的维生素E，经常食用有助于滋润肌肤、乌须发，使肌肤富有弹性。 3. 需注意的是，核桃仁中含油脂较多，不宜给宝宝食用过多，以免损伤脾胃功能。