主食类

谷类和淀粉类食物，如米粉、稀粥等，很容易消化和吸收，且不容易导致过敏。许多家长在给宝宝添加辅食时会首选这些谷类和淀粉类食物，这是正确的。然而，过分注重营养的家长们可能会犯“过犹不急”的错误，倾向于选择精细的谷类食物。实际上，这些食物中的维生素可能会被破坏，特别是减少了B族维生素的摄入，这会影响宝宝神经系统的发育。此外，过度损失的铬元素还可能影响视力发育，导致近视眼。

荤食类

荤食类富含铁质和蛋白质，通常被认为是非常有营养的食物。将肉炖至酥软或撕成细丝，都有助于让宝宝顺利进食。然而，以下几种食物在辅食的初阶段，不要让它们出现。

蛋清

鸡蛋清中的蛋白分子较小，有时能通过肠壁直接进入婴儿血液中。然而，蛋清要等到宝宝满一岁才能给。

汞含量较高的鱼

汞主要以甲基汞的有机形态积聚于食物链内的生物体，特别是鱼类。甲基汞可能会影响人类神经系统，孕妇、胎儿和婴儿更容易受到影响。在选择鱼类时，应避免进食体型较大的鱼类或其他汞含量较高的鱼类，包括鲨鱼、剑鱼、旗鱼、鲶鱼、罗非鱼金目鲷及吞拿鱼，特别是大眼吞拿鱼、蓝鳍吞拿鱼等。

海鲜类

带壳类海鲜会引发婴儿的过敏症状。因此，在宝宝1岁以前，不要让它们出现。

蔬菜类

宝宝3个月后，就可以给宝宝添加一些蔬菜汁，再大一些就可以添加蔬菜泥。蔬菜中含有大量的维生素和矿物质，好处多多。但要注意有些蔬菜，还是不宜过早出现在辅食中。

含有大量草酸的蔬菜

菠菜、韭菜、苋菜等蔬菜含有的大量草酸，在人体内不易吸收，并且会影响食物中钙的吸收。这可能导致儿童骨骼、牙齿发育不良。

豆类

豆类含有能致甲状腺肿的因子。宝宝处于生长发育时期更易受损害。此外，豆类较难煮熟透，容易引起过敏和中毒反应。

不易消化的蔬菜

竹笋和牛蒡等较难消化的蔬菜最好等宝宝大些才喂给他吃。此外，纤维素太多的菜梗也不要喂给宝宝吃。

水果类

水果中含有宝宝正常生长发育所需要的维生素C，酸甜可口，非常适合婴儿辅食。然而，以下几种水果不适合加入到辅食中。一般来说，容易引起过敏的，最好都不要给宝宝吃。过敏不仅会引起皮肤的红肿痒、发生皮疹、腹痛、腹泻，还会引起哮喘。特别是儿童，食物过敏往往是过敏性哮喘的主要诱因之一。3岁以前的儿童出现食物过敏的几率很大。

芒果

芒果中含有一些化学物质，不成熟的芒果还含有醛酸。这些都对皮肤的黏膜有一定的刺激作用，引发口唇部接触性皮炎。

菠萝

菠萝含有菠萝蛋白酶等多种活性物质，对人的皮肤血管都有一定的刺激作用。有些人食用后很快出现皮肤瘪痒，四肢口舌麻木等。

有毛的水果

表面有绒毛的水果中含有大量的大分子物质。婴幼儿肠胃透析能力差，无法消化这些物质。因此，在宝宝辅食的初级阶段，不要让它们出现。

饮料类

矿泉水、纯净水

宝宝消化系统发育尚不完全，滤过功能差?？笕锌笪镏屎抗?，容易造成渗透压增高，增加肾脏负担。长期饮用纯净水，还会使得孩子缺乏某种矿物质。饮水机容易造成二次污染，也不宜使用。

功能饮料

功能饮料中大都富含电解质，可以适当补充人体在出汗中丢失的钠、钾等微量元素。然而，由于婴儿的身体发育还不完全，代谢和排泄功能还不健全，过多的电解质，会导致婴儿的肝、肾还有心脏承受不了，加大儿童患高血压、心律不齐的几率，或者是肝、肾功能受到损害。

刺激性的饮料

可乐、咖啡、浓茶等含太多糖分或咖啡因且没有营养，容易引起蛀牙并且影响宝宝的味觉。此外，这些饮料还会使人兴奋，会使小儿不安，甚至影响宝宝的生物钟。

调味料

沙茶酱、西红柿酱、辣椒酱、芥末、味精，或者过多的糖等口味较重的调味料，容易加重宝宝的肾脏负担，干扰身体对其它营养的吸收。一岁以内的宝宝也不要吃盐，味精过多会影响血液中的锌的利用。

零食类

严格地说，在宝宝辅食的初级阶段，不应该给宝宝吃零食的。特别是含有添加剂及色素的零食，这些东西营养少糖份高，而且容易破坏婴幼儿的味觉，引起蛀牙等。特别是目前市场上流行的人参类食品，如含人参的糖果、饼干、奶粉、麦乳糖以及人参蜂王浆等。人参有促性激素分泌的作用，吃这类产品会导致性早熟。

总结

在宝宝辅食的初级阶段，应该注重营养的平衡，选择易于消化、不易过敏的食物。同时，要注意控制糖分和盐分的摄入，避免过量摄入。此外，应尽量避免选择添加剂较多的食物，以?；けΡΦ纳硖褰】?。