夏天，孩子们容易出汗过多，导致身体失去津液。因此，在夏天饮食上要注重补充一些酸味食物，如西红柿、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等。这些食物可以止汗，预防出汗过多，消耗气体，生津解渴，同时也能消耗胃。

为了增加口感和营养，我们可以在菜肴中加入一些醋，以增强口感。此外，苦味食物也有很好的清热解毒作用，可以刺激舌头的味蕾，激活味觉神经，增进唾液分泌，同时刺激胃液和胆汁的分泌，有助于增进食欲和消化。

在饮食中，我们还可以发现，含有苦味的食物多为蔬菜和蔬菜，如生菜、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、萝卜叶、苔等。在干果中，有杏仁、桃仁、枣、茶、薄荷叶等。此外，食药兼用的五味子、莲子芯等，最好用沸水浸泡后饮用。

中医认为，苦味食物属于阴，有疏泄作用。对于由内热过盛引发的烦躁不安，苦味食物具有泄热宁神的作用。体内毒素随大便和小便排出体外，使孩子不生疮，少患其他疾病。同时，苦味食物还有清心健脑的作用，可以消除心中的烦恼，使大脑更加清醒，更好地发挥功能。

总之，在夏天，要注重补充一些酸味食物，以增强体质。同时，要适当食用苦味食物，以清心解毒，散热、通便、排毒，使身体更加健康。