山楂冬瓜饼的制作原料包括面粉500克、冬瓜250克、生山楂150克、鸡蛋5枚、蜂蜜适量。制作过程为：首先将山楂和冬瓜切成小块，然后用搅拌机将它们搅成泥状；接着在盆内加入适量的温水，将酵母搅拌均匀，再加入鸡蛋、蜂蜜和面粉搅拌均匀，搅拌均匀后进行饧发；待面糊变浓稠后，加入山楂和冬瓜泥，制成圆饼。最后，将圆饼放入平锅中煎成金黄色，熟透后即可食用。

荷叶饮的制作原料包括荷叶和桑白皮各20克。制作过程为：首先将荷叶和桑白皮分别洗净，然后将荷叶切成小块，桑白皮切成薄片；接着将荷叶和桑白皮放入锅中，加入适量的水，煎煮成药汤。

荷叶饮的功效包括消食、醒胃、浑浊、降低胆固醇、血脂等。适用于痰浊盛的肥胖儿童，长时间服用瘦身，身体苗条。特别需要注意的是，儿童肥胖是指体重超过标准体重的20%以上（年龄在2+8岁为正常体重）。