适合2岁宝宝的汤面类食谱。虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤：

食物原料：

- 面粉 - 鸡蛋 - 鲜虾仁 - 菠菜 - 香油 - 适量高汤 - 熬熟的植物油

制作方法：

1. 取蛋清与面粉和成稍硬的面团，擀成条状后切成薄片。 2. 将鲜虾仁切成小?。徊げ讼淳?，用开水烫熟，捞出后切末备用。 3. 将高汤放入锅内，放入虾仁丁，待汤烧开后下入刀切面，煮熟烂，淋入鸡蛋黄，再加入菠菜末，放少许香油后盛入小碗内即可。

营养经：

虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤富含丰富的蛋白质、碳水化合物，适合2岁宝宝食用。

番茄鸡蛋菜汤面：

食物原料：

- 煮烂切碎的细面条 - 切碎的葱头 - 去皮后切碎的西红柿 - 鸡蛋 - 小青菜心 - 适量高汤 - 熬熟的植物油

制作方法：

1. 先将洋葱煸炒至香软，再加开水烫过的青菜心煸炒片刻后，在锅内加入肉汤、面条、西红柿碎块，一起煮开，用小火煨5-10分钟，至面香外溢。 2. 将鸡蛋打匀后倒在面条上，再烧至凝结成块后，加精盐，盛入碗内即成。

营养经：

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素B和C，尤其是维生素P的含量居蔬菜之冠。鸡蛋含丰富的优质蛋白，鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。

总之，汤面类食谱适合2岁宝宝食用，可提供丰富的蛋白质和碳水化合物。虾仁鸡蛋菠菜刀切面汤和番茄鸡蛋菜汤面都是营养丰富的选择，可满足宝宝的营养需求。