科学冲泡奶粉的注意事项:避免高温冲泡,以防破坏奶粉的营养
在冲调婴儿奶粉时,许多妈妈们对此有很多话可说,但其中最关键的一个问题便是婴儿奶粉的冲调温度。泡奶的温度不宜过高,因为过高会破坏婴儿奶粉的营养成分。这是一个世界级的难题,困扰着每一个新手妈妈。即使咨询了不同的商家,也发现得到的回答不尽相同,这让家长们更加担忧。甚至有些商家建议妈妈们不必担心冲调温度过高,因为高温会破坏婴儿奶粉中的一些营养成分,危害婴儿奶粉的营养。然而,在50度温度下冲调的婴儿奶粉会出现结团,难以冲调,小宝宝也不喜欢喝。此外,妈妈们担忧高温会破坏婴儿奶粉中的营养成分,但店家们却认为婴儿奶粉的工作环境是无菌检测的,因此家长们不必担心婴儿奶粉会存有病菌的问题。实际上,并非如此。根据世界卫生组织和协同农粮机构合编的《安全制备、贮存和操作婴儿配方奶粉指导原则》一书,书中明确指出婴儿奶粉并非完全无菌检测。因此,用开水杀掉病菌是十分必要的。
关于冲调婴儿奶粉的温度,权威专家建议给宝宝泡奶的最好温度是70度。此外,还有一些关于冲调婴儿奶粉的常见问题,初学者家长们也应注意。例如,玻璃奶瓶除菌很重要,因为玻璃奶瓶是小宝宝口腔内部直接接触的物品。在使用前,一定要搞好消毒杀菌工作。此外,冲调婴儿奶粉时,要留意冲调技巧,确保婴儿奶粉能快速且均匀地融解开。同时,冲调婴儿奶粉的水资源也很重要,许多家庭会认为商场里买来的纯净水更好,但实际上在家里烧开的纯净水已经足够了。
在冲调婴儿奶粉时,要先加水再放婴儿奶粉,以免婴儿奶粉在水中过热。此外,视角也很重要,最好选择半角视角,即45度。尽管初学者们可能会遇到很多问题,但只要多查阅资料、多尝试不同的方法,相信一定可以解决好问题。