过多食用糖类食品,不仅对孩子的健康造成影响,而且还会对口腔健康产生不良影响。糖类食品中的淀粉在加工过程中,维生素B1几乎被全部破坏。糖类在人体代谢过程中产生丙酮酸,但由于缺乏维生素B1,这些丙酮酸会大量堆积在血液中,刺激中枢神经系统,导致食欲减退和疲劳。此外,糖类过多食用还会影响口腔中细菌的代谢,产生有机酸,从而导致牙齿脱钙、软化,牙齿结构受到破坏,容易产生龋齿。儿童过多食用糖类食品,也会影响食欲,减少蛋白质和脂肪的摄入。因此,为了孩子健康成长,家长应限制孩子食用糖类食品。

过多食用彩色食品,可能对健康产生潜在风险。市售各种彩色食品所用的染料,主要来源于石油或煤焦油,有一定的毒性。虽然偶尔食用不会对健康产生严重影响,但长期食用,这种染料会消耗体内解毒物质,干扰体内正常代谢。此外,儿童身体各器官组织较脆弱,对化学物质敏感,过多食用合成色素,可能导致多动症和泌尿道结石。

食用过多桔子,可能对健康产生不利影响。桔子含有丰富的维生素、矿物质、纤维素及胡萝卜素,具有较好的营养价值。然而,过多食用桔子可能导致胡萝卜血症,表现为手、足掌皮肤黄染,伴有食欲不振、呕吐、全身乏力等症状,有时可能被误认为是肝炎。对于孩子来说,吃桔子过多还可能出现口角炎、牙龈炎、舌炎、便秘等症状。因此,有上述症状的孩子应停止食用桔子1-2周。

使用水果代替蔬菜可能并不适合。水果和蔬菜各含有人体必需的营养,而儿童又非常喜欢吃水果。然而,蔬菜和水果在营养成分和口感上并不完全相同。蔬菜富含纤维素、矿物质和维生素,对维持生命至关重要。任何一种食物都无法满足人们的全部需求,只有同时食用各种食物才能摄取到各种营养素,达到平衡营养的目的。

饮用成人饮料可能对小儿健康产生影响。例如,咖啡、可乐中含有咖啡碱,对小儿中枢神经系统有兴奋作用,可能影响脑发育。各种类型的酒也不适合儿童,因为酒会刺激小儿娇嫩的胃肠粘膜,造成损害,影响消化功能,同时还会影响肝功能。茶含有丰富的维生素和微量元素,对人体有益,但小儿对茶碱敏感,可能导致兴奋、心悸、睡眠不安、多尿等副作用。此外,茶叶中的鞣质会影响铁的吸收,导致贫血。汽水中含有小苏打,可中和胃酸,不适合小儿饮用。