宝宝的进餐时间总是让妈妈感到头疼,因为宝宝对于吃饭的要求非常高,需要花费大量时间和精力来准备他们喜欢的食物。然而,即使母亲们精心准备,有时宝宝仍然对食物不感兴趣,甚至根本不愿尝试一口。这种情况让妈妈们感到非?？嗄?因为他们不愿意看到宝宝营养不良或者拒绝进食。事实上,许多问题的根源可能非常简单,即母亲们不会选择食物。

广州中山三院营养科的副主任华伟指出,婴儿不喜欢吃某种食物,可能是因为监护人对这种食物过于专一。为了提供均衡的饮食,宝塔分成五层,每层代表了不同食物在饮食中的地位和应占比例。例如,蔬菜和水果层主要提供膳食纤维、矿物质、维生素和胡萝卜素;鱼、虾、肉、蛋类层则主要提供优质蛋白质、维生素A和B族维生素。每种食物在宝塔上的位置和面积不同,反映了它们在饮食中的重要性和占比。

在食物宝塔上看到的每天必要的五种食物,不能相互替代。例如,鱼、肉、蛋类和谷类等,都是宝宝饮食中不可或缺的部分。然而,许多家长往往只重视某一种食物,如蔬菜、鱼或谷物,而忽视了其他重要食物的摄入。这使得宝宝无法区分不同食物的味道和质地,从而影响了他们的食欲。

为了改变这种状况,华伟建议,1岁以后的幼儿每天至少应该吃10种以上的食物,并且逐渐增加到30种。这样可以让宝宝尝试不同的食物,增加饮食的多样性。同时,建议父母们在烹饪时尽可能地保留食物的原汁原味,例如把土豆、胡萝卜、豌豆、蘑菇、猪肉切成丁炒,或者用牛肉、洋葱、白菜、马铃薯、胡萝卜、西红柿等食材制作罗宋汤。这些食物中包含了多种营养成分,有利于宝宝的健康成长。

最后,华伟提醒家长们,每餐可以给宝宝选择1~2种不同食物,这样即使宝宝不喜欢吃某种食物,也可以从其他食物中获得必要的营养。