四个月宝宝辅食选择及制作方法

对于四个月大的宝宝来说，选择适当的辅食是非常重要的。在这个阶段，宝宝需要摄取足够的营养来支持他们的生长发育。以下是四个月宝宝最先添加的辅食：蛋黄。新生儿体内的铁主要来源于母体，足月新生儿体内储存的铁量有限，仅够出生后四五个月造血之用。而早产儿和多胎儿从母体得到的铁质就更少。因此，胎龄越小、胎数越多，体内的铁含量就越少。

足月新生儿可在生后3~4个月在主食中添加蛋黄，早产儿和多胎儿从满月后就可开始。添加蛋黄的方法如下：将鸡蛋煮熟、剥壳，取出蛋黄，研磨成粉?？际泵刻煳挂恢坏盎频?/8，以后逐渐增加到1/4、1/2，直至整个蛋黄。蛋黄粉可用开水调和，在两次喂奶中间给宝宝吃；也可直接调入米粉。

需要注意的是，六个月内婴儿不宜喂蛋清。六个月内的婴儿消化道粘膜屏障发育尚不完全，而蛋清中的蛋白质分子较小，容易透过肠壁粘膜进入血液，引起过敏反应，如皮肤出现湿疹和荨麻疹等。临睡前不要给孩子添加辅食，奶比米粉更耐饿，因为奶里的营养物质要远胜于米粉，睡前（十点左右）应给孩子喂饱奶。

初次添加辅食建议在上午，医生说即使吃了有什么不适应的话，下午还能去看医生。6个月内每日添加一顿辅食就够了。

下面提供一些蔬菜和水果汁的制作方法，供四个月宝宝食用。

1. 番茄汁 原料：番茄半个 制法：将熟透的西红柿在开水中烫2分钟，取出剥皮；将去皮的西红柿切碎；用干净的纱布把切碎的西红柿包裹后挤出汁水，也可用榨汁机。

2. 胡萝卜汁 原料：胡萝卜1根 制法：胡萝卜洗净，切小块；放入小锅内，加30-50毫升水煮沸，小火煮10分钟；过滤后将汁倒入小碗。

3. 油菜汁 原料：油菜叶6片 制法：在小锅内加50毫升水煮沸；将洗净的油菜叶切碎后放入小锅沸水内，煮1分钟后关火；晾温后，过滤倒入小碗。

4. 黄瓜汁 原料：黄瓜半根 制法：将黄瓜去皮；用檫菜板檫好；用干净纱布包住黄瓜丝挤出汁来，也用榨汁机。

5. 苹果汁 原料：苹果半个 制法：将苹果削去皮和核；用擦菜板擦出丝；用干净纱布包住苹果丝挤出汁。

6. 草莓汁 原料：草莓3-4个 水1勺 制法：将草莓洗净；切碎，放入小碗，用勺碾碎；倒入过滤漏勺，用勺挤出汁，加水拌匀。

7. 猕猴桃汁 原料：猕猴桃半个 水1勺 制法：将熟透的猕猴桃剥皮切半；切碎，放入小碗，用勺碾碎；倒入过滤漏勺中，挤出汁，加水拌匀。

8. 枣汁 原料：红枣10-20枚 制法：干红枣泡入水中1小时，新鲜红枣只需洗净；捞出放入碗内，放入蒸锅内，上汽后再蒸15-20分钟；将碗内红枣汁倒入小杯。

这些蔬菜和水果汁的制作方法简单易行，既安全又营养丰富，非常适合四个月宝宝食用。